אחסון ושימור קישואים

מה לעשות עם הקישואים?

קישואים נשמרים בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות של עד 12 מעלות צלזיוס. מקום במרתף הוא אידיאלי. נא לא לאחסן ליד תפוחים ועגבניות, מכיוון שגז ההבשלה שלהם גורם לקישואים להתקלקל מהר יותר. המקרר לא מתאים לקישואים הרגישים לקור.

קישואים יבשים

חותכים את הקישואים לפרוסות
השחילו את הדיסקים או הניחו אותם על רשת והתייבשו באוויר
או לייבש על התבנית או מדף התיל בתנור

הַכנָסָה

בדומה למלפפון, ניתן לשמור קישואים בצנצנת. לשם כך שמים אותם בחליטה של מים חמים, תבלינים ועשבי תיבול בצנצנות בנייה.

הַקפָּאָה

מרבית זני הקישואים אינם מתאימים להקפאה, מכיוון שהדבר יהפוך את הפירות לרכים ומים. הזן "Gold Rush F1" הוא יוצא מן הכלל.

טיפים וטריקים

ניתן להשתמש בקישואים כדוריים כמו מגוון "שמונה כדור F1 Hybride" כמנות מקוריות. לשם כך, אתה נותן לפרי להבשיל, חותך אותו לשניים ומחליל אותו. הקערה מוכנה.