צמחי מרפא שנתיים ודו שנתיים
רבים מעשבי התיבול המסורתיים שלנו כמו פטרוזיליה, כרוויל, מלוחים, שמיר, מיורן וגרגירים משתייכים לקבוצה זו, כמו גם צמחים מעובדים עתיקים כמו אצות גן או גזעית. הם בדרך כלל חזקים למדי וניתן לזרוע אותם ישירות למיטה באביב. מתי הזמן הטוב ביותר לכך תלוי במין הספציפי: בחודש מרץ תוכלו להתחיל עם פטרוזיליה, כרוויל וגרגיר. מאפריל יבואו שמיר, בולי עץ ורקטות, בחודש מאי נסטוריום, גזעני ומלוח. אתה צריך לחכות רק עד שאחרי קדשי הקרח לזרוע מיורן.
קרא גם
- אילו עשבי תיבול מתאימים לספירלת העשבים?
- אילו צמחים מתאימים כמסכי פרטיות בגינה? - טיפים והדרכים הטובות ביותר
- עשבי תיבול מתאימים לגינת העשבים המוצלת
עוד מטבח ועשבי בר
צמחי מרפא רבים בקבוצה זו הם ילידי הארץ או מאוזנים במרכז אירופה והם מתאימים באופן אידיאלי לאקלים הממוזג והגשום שלנו. ככלל, הם גם מסתדרים היטב בצל חלקי, אם כי מינים כמו עץ עצים או שום בר אפילו אוהבים מקומות מוצלים מתחת לעצים. עירית ואהבה, צמחי מרפא עתיקים כמו ולריאה ולימון, עשבי תיבול ארומטיים חזקים כמו חזרת ומינים שכעת נשכחו כמו רוקט, חמציץ, פימפינל או גרגיר נחלים זקוקים לאדמה טובה, עמוקה ולחה.
עשבי תיבול ים תיכוניים
ההפך הגמור, כלומר רעב לשמש ודי סגפני ביחס לאדמה, הם עשבים רבים מאזור הים התיכון. טימין, אורגנו, מרווה, רוזמרין, זעתר, עשב הקארי הארומטי או ורבנה לימון מעדיפים מקומות חמים ומוגנים מאוד על קרקעות עקרות ואבניות. זנים רבים רגישים מאוד לכפור - במיוחד רוזמרין, עלי דפנה וורבנה לימון - ולכן יש לטפח אותם בעציצים.
ארטמיסיאס
ארטמיסיה הוא השם הגנרי הבוטני של סדרה שלמה של צמחים ארומטיים ומרפאיים עתיקים כמו לענה, ערמונית, רואן וטרגון. האחרון ידוע בעיקר מהמטבח המשובח, שם הוא מעניק למנות דגים ורטבים עדינים ארומה ותחכום עם טעמו המתוק, דמוי אניס. משפחת עשבים זו מכילה הרבה חומרים מרים, אך גם חומרים רעילים בריכוזים גבוהים יותר - דוגמה ידועה היא האבסינת האלקלואידי. ארטמיזיה מקדמת את עיכול השומן ועוזרת בתלונות רבות אחרות. בעבר הם נחשבו ל"צמחי מרפא מגנים וקסמים "חזקים ושימשו בעיקר לעישון.
טיפים
מי שרוצה לגדל משהו מיוחד מאוד בגינת העשבים שלהם מובטח שימצא את מבוקשו באקזוטי האסייתי. צמחים כאן סוגים שונים של כוסברה, שיסו, בזיליקום תאילנדי, לימון, זנגביל, כורכום, קפה ליים או אפילו ווסאבי.
