מדריך ל
אתה צריך:
- צנצנת נביטה עם מסננת משולבת במכסה
- דוֹחַן
- מים
קרא גם
- טיפים לשתילת דוחן
- כיצד להילחם בדוחן בדשא בהצלחה
- נבטת זרעי אורן - זה מובטח להצליח
ככה עושים את זה:
- הספי את הדוחן בכמות פי שלוש של מים קרים למשך הלילה
- אחסן את הצנצנת מוטה במקום קליל
- בימים הבאים יש לשטוף את הדוחן במים פעמיים ביום ואז להחזיר את הכוס למצב מוטה
- אתה אמור לראות את החיידקים הראשונים לאחר זמן קצר
- הדוחן הנבט כבר מוכן לאכילה במצב זה
- אם תחכה עוד, יהיה אפילו שורש קטן שתוכל להכניס לאדמה
- תלוי בגודל הרצוי, שטפו את הדוחן בפעם האחרונה לפני קצירת הדגנים והוסיפו אותם למאכלכם
דרישות אחסון
דוחן נובט רק אם הטמפרטורה והלחות נכונים. וודאו כי הגרגירים מכוסים תמיד במים. בנוסף, הזכוכית חייבת בהחלט לכלול חורים כדי שאספקת החמצן תהיה מובטחת. ניתן לשמור דוחן מיובש במקרר למשך כשבוע. כדי להאריך את חיי המדף, ייבש את התבואה בשמש לאחר הנביטה. כשמדובר בדגנים, בהחלט כדאי להכין מנות גדולות מראש, אך יש לצרוך אותן במהלך השבוע.
יתרונות על פני סוגים אחרים של דגנים
בניגוד לשיפון, לתירס ולדוחן C. מגוון ביולוגי נרחב להפליא. ישנם אינספור זנים, החל מדוחן חום ועד דוחן זהוב עדין, שכולם טעימים אחרת. אפילו בצורה מונבטת, זה תמיד מבטיח מגוון ליד שולחן האוכל.
יתרונות בריאותיים
דוחן ממילא כבר בריא. אולם בעת ההנבטה היתרונות הבריאותיים עולים ככל שהערך הביולוגי של הויטמינים והמינרלים עולה. הגוף יכול לקלוט אותם טוב יותר.
שימושים לדוחן מונבט
- בסלטים
- לאפייה
- במיצי פירות
- במוזלי
- מפזרים על לחם
