הנאה מפירות קיץ מהטבע
אוכמניות יער בדרך כלל ניתן לקטוף ישירות ביער מסביבות חודש יוני עד סוף אוגוסט. בהתאם למזג האוויר באביב ובתחילת הקיץ, תקופה זו יכולה לעבור קדימה או אחורה בסביבות שבוע עד שבועיים. מכיוון שאוכמניות לא מבשילות, כדאי לבחור אותן רק בצבע כחול כהה. בשל חיי המדף המוגבלים, עליכם לעבד אוכמניות שאינן מיועדות לצריכה טרייה במהירות האפשרית:
- על ידי רתיחה לריבות
למיצים
- ליצירות ליקרים מעודנות
- כפרי בעוגות
היה מהיר כשאתה נהנה מפירות
במיוחד בעת הקציר בעזרת מסרק אוכמניות, אוכמניות בר בודדות יכולות להיקרע בקלות על עורן הדק. יש לסדר את אלה בעת הכביסה, אחרת הם יגדילו מאוד את הרגישות של כל האוכמניות שנאספו לעובש.
