לגדל ארוגולה

טרי מהגן על השולחן - שתלו ארוגולה בעצמכם

ניתן לטפח מראש את צמח הרקטות על אדן החלון מסוף ינואר. הטמפרטורה צריכה להיות בטווח של 10 עד 16 מעלות צלזיוס, כלומר לא קר מדי ולא חם מדי. לאחר זמן נביטה של ​​כ5 - 15 יום, מופיעים הצמחים הקטנים הראשונים, אותם ניתן להעביר לשדה החל מחודש מרץ ואילך, או לזרוע שוב את הזרעים ישירות שם. אך זכרו להגן על הרקטה מפני נזקי כפור בקור עז. במידת הצורך יש לכסות את הצמחים בצמר גינה.

קרא גם

• רקטה בפריחה - מה עכשיו?
• האם ארוגולה באמת רעילה?
• אחסן טיל כראוי לטריות ארוכה יותר

המיקום הנכון מבטיח צמיחה בשפע

בחר מקום שטוף שמש לטיל רב שנתי. זה אידיאלי אם כבר הכנת את האתר עם קומפוסט בסתיו. האדמה שהוכנה בדרך זו מהווה בסיס מצוין שעליו תתפתח הארוגולה בצורה נהדרת ותודה על המאמץ בצמיחה מהירה. ככל שהאדמה עשירה יותר בחומרים מזינים כך הקציר הבא גדול יותר. עם זאת, חשוב לציין כי בשלוש השנים האחרונות לא גידלו צמחי מצלב אחרים באותו מקום. הרקטה שייכת גם לסוג צמחי זה וסיבוב היבול מחייב לבצע כאן הפסקה בגידול על מנת להשיג תוצאות מספקות. אם בעבר נשתלו באותו מקום צמחי מצלב אחרים, למשל סוגי כרוב כמו נבטים לבנים, אדומים או בריסליים,אז כאן אתה בהחלט צריך לשים לב למרווח הזמן.

הטיפול הנכון עושה את זה

בהקשר זה, ארוגולה היא צמח יותר אסיר תודה. זה נחשב כקל ביותר לטיפול ומענג את הגנן בצמיחתו המהירה. לאחר כ -4 עד 6 שבועות תתוגמל בסלט שנקצר טרי. אין צורך בדשנים נוספים בעת גידול ארוגולה. לפעמים זה אפילו יכול להיות הפוך. אם נותנים לטיל יותר מדי דשן, זה יכול לעורר מה שמכונה מחלת כתם עלים. אם הצמחים שלך מושפעים, עליך לכרות אותם לחלוטין ולהיפטר מהם. אם תבטיח השקיה במינון טוב בימים יבשים, זה מספיק לגמרי ותוכל בקרוב לצפות לתשואת קציר גבוהה.

פרעושים של כדור הארץ, זבובי כרוב ומזיקים אחרים

לרוע המזל גם ארוגולה אינה חסינה מפני מזיקים. על מנת להתערב כאן כאמצעי זהירות, נדרש רק מאמץ מועט. שחררו באופן קבוע את האדמה סביב הצמחים בעזרת מגרפה וודאו שהאדמה תמיד לחה מעט. כיצד להגן על הצמחים שלך מפני פרעושים מעצבנים. ניתן להגן על הצמחים מפני זבובי כרוב ברשת חרקים פשוטה. כדי להימנע ממחלת הכתם העלה שהוזכרה לעיל, עליך להימנע לחלוטין מהדישון. מה שנקרא טחב פלומתי, פטרייה שלרוע המזל מופיע בגינות המקצה, מאיים על נזק נוסף לצמחים. אתה יכול לרסס את הצמחים במרק זנב סוס יותר לחיזוקם. לרוב, הקפדה על סיבוב היבול מספיקה. מובטח מרחק מספיק בין צמחים,שאתה יכול להשקות רק את האדמה סביב הצמחים והעלים חסכים מהם. זה גם מונע טחב פלומתי. יש לך פרת משה רבנו בגינה שלך? ואז יש לך שתי סיבות להיות מאושר! פרת משה רבנו לא רק נראית חמודה, אלא גם שמה קץ למזיק הלא נעים הזה.

זמן הקציר - הזמן הטוב ביותר

הרקטה בשלה לקציר כאשר העלים אורכים כ- 10-12 ס"מ. לא לחתוך אותו עמוק מדי, כי אז הרקטה תמשיך לנבוט. לאחר מכן ניתן לקצור את הצמח העשיר בברזל ועשיר בסידן עד שלוש פעמים, ממש כמו חסה. אם תתן לטיל רב שנתי לפרוח בגינה, תוכל בהמשך לקצור את הזרעים מהפרח הלבן-צהבהב בעצמך. שמור את הזרעים במקום יבש כך שיהיו זמינים לזריעה חדשה. אם תוותר על הקציר, הזרעים יפיצו את עצמם גם במיטתך. זה יכול לקרות שהארוגולה מתפשטת כמו "עשב". מכיוון שניתן לשתול ארוגולה בכל ימות השנה, תוכלו לחזור על הזריעה במקום אחר,כך שתמיד יהיה לכם סלט טרי בצלחת שלכם עד סוף ספטמבר - עד אז ניתן לקצור רקטות ללא שום בעיה.

ההכנה

יש להסיר את גבעולי הרקטה ככל האפשר, מכיוון שהן מכילות חומרים מרים וכך הארומה הטעימה, מעט אגוזית וחריפה יכולה להתפתח טוב יותר. תנו לדמיון להשתולל והרכיבו יצירות סלט טעימות שהן גם בריאות מאוד. תנסו - הוסיפו פיצה עם רוקט. תיהנו מחוויית הטעם בבית, ששמורה אחרת למסעדות איטלקיות.