מנגו בשלות ליבה - מדריך מעשי
למנגו יש גרעין סגלגל גדול הניתן להסרה בקלות יחסית כשהפרי בשל.
- מקלפים את המנגו לאורך. פשוט השתמשו בקולפן תפוחי אדמה, בקולפן תפוחי אדמה או בסכין חדה. וודאו שקיבלתם כמה שפחות עיסות.
- השתמש בסכין חדה כדי לחתוך את העיסה עד לליבה. בדרך זו חותכים את המנגו לשניים.
- הפרידו את חצאי הפרי בידיים. הליבה נמצאת באחד מהם.
- בדרך כלל, כעת תוכלו לשלוף את האבן ללא מאמץ רב ואז לעבד את המנגו כרצונכם.
קרא גם
- האם המנגו הוא פרי הדר?
- האם מנגו באמת יכול להבשיל?
- העולם המרתק של זני המנגו
הערה: אם המנגו עדיין לא מספיק בשל, כלומר יחסית קשה, שיטה זו לא עובדת או רק עובדת בצורה גרועה. במקרה זה, מומלץ לנסות את הגרסה השנייה, אותה נציג בפניכם הוראות שלב אחר שלב נוספות.
מה עושים עם מנגו בוסר
- קלף את המנגו (ראה שלב 1 לעיל).
- חותכים את הפרי לאורך כל הדרך עד לליבה.
- אל תפרדו את החצאים, אלא המשיכו לחתוך את המנגו לרוחב. זה יוצר קוביות בודדות שתוכלו לשחרר מהליבה בקלות יחסית.
טיפים
אם ניתן לנתק את העיסה מהליבה ללא עמידות רבה, יש לך גם אפשרות לחתוך את המנגו לטריזים לאורך ולהגיש אותם ישירות.
הערה: מנגו בשלים בדרך כלל טעים הרבה יותר ארומטי מאשר דגימות לא בשלות. במקרה של פירות לא בשלים, עדיף להמתין עוד כמה ימים לפני צריכתם. כדי להאיץ את תהליך ההבשלה, הניחו תפוח ליד המנגו. זה פולט אתילן (גז), אשר כידוע מכריח הבשלת פירות אחרים. לעומת זאת, כדאי להימנע בדחיפות מאחסון מנגו בשלים מאוד (או פירות בשלים אחרים) יחד עם תפוחים.
אלטרנטיבה פשוטה: פשוט חותכים את המנגו ...
יש דרך שלישית - מעט לא שגרתית - להפריד בין עיסת המנגו לליבה. הצעד הראשון הוא שוב לקלף את הפרי. אז אתה עובד פחות או יותר על פי "עקרון הסגנון החופשי": קח סכין והשתמש בו בכדי לחתוך בהדרגה רצועות או חתיכות מהמנגו. בשיטה זו, אתה מתקרב בהדרגה לליבה עד שנשאר רק זה (וכמה שרידים של העיסה המצורפת אליו).
חשוב: גרסה זו מומלצת במיוחד כאשר רוצים שיהיה מהיר ולא כל כך להציג את הפרי יפה בסוף.
רעננות יומן הגן- ABC
כיצד ניתן לאחסן פירות וירקות בצורה נכונה כך שהם יישארו טריים כמה שיותר זמן?
רעננות ABC של יומן הגן ככרזה:
- הזמינו כאן בזול כהדפס A3 למטבח שלכם
- כקובץ PDF בחינם להדפסת עצמך
