מטרת השימוש קובעת את זמן הקציר
לעתים נדירות ניתן למצוא בחנויות דומדמניות שמנמנות ובשלות לחלוטין מכיוון שלא ניתן לאחסן אותן. גנני תחביבים נהנים מהזכות לכרסם בפירות העסיסיים והמתוקים מהשיח שגדל בעצמו ביולי ובאוגוסט. עם זאת, דומדמניות בשלות לחלוטין פחות מתאימות לאחסון על ידי הרתחתן, מכיוון שכמעט אינן מכילות פקטין. במקרה זה, יהיה צורך במינון גבוה של חומרי ג'ל.
קרא גם
- שתלו דומדמניות בצורה מופתית - כך זה עובד
- חותכים נכון גבעול של דומדמניות - כך זה עובד
- איך חותכים כראוי את דומדמניות
מסיבה זו, גנני תחביב מנוסים מבצעים בחירה ירוקה מסוף מאי. בשלב זה הגרגרים הגיעו לשליש מגודלם האפשרי והם עדיין בצבע ירוק במידה רבה. צריכת דומדמניות גולמית, הייתה מביאה דמעות בעיניים גם לאוהבי הפירות הקשים. הם מתאימים באופן אידיאלי להכנת ריבה, מיץ או קומפוט.
קטיף נכון מפחית שריטות כואבות
על מנת להגיע למושאי הרצון בשיחי הדומדמניות הקוצניים, יש לקבל כמה שריטות. להפחתת הדקור, יש לבצע את הפעולות הבאות בעת הקציר:
- לבש בגדים ומכנסיים עם שרוול ארוך
- לבש כפפות עבודה או שני זוגות כפפות גומי אחד על השני
- קח ענף יחיד בידך והרם אותו למעלה
- בחר את דומדמניות ביד השנייה
אם אתה רוצה להוציא את הרוח ממפרשי שיחי הדומדמניות המגנים בזמן השתילה, אתה יכול לאמן אותם על ציר דק כבר מההתחלה. במקרה זה, לצמח יש גזע עיקרי יחיד המוצמד לאורך מקל. נותרו רק כמה זריקות צד, שמגזוזות פעמיים במהלך הקיץ.
טיפים וטריקים
דומדמניות הן דשנים עצמיים, כך שיח יחיד יכול לייצר יבול טעים. עם זאת ניתן להגדיל באופן משמעותי את התשואה והטעם אם מגדלים לפחות שני זנים של דומדמניות בגינה.
GTH
