זני שזיפים - הסקירה הגדולה של הסוגים החשובים ביותר

סוגים רבים של שזיפים משגשגים להפליא באזורים מקומיים. עם זאת, לא כל זן מתאים לפרדס שלך. גלה במאמר זה אילו שזיפים מבטיחים יבול מוצלח.

גזעים חדשים

עד לאחרונה עץ השזיפים כמעט ולא ייצר אזורים באזורים עם נגיעות חזקה של שרקה. גנני תחביבים נהנו ממצלבים חדשים יותר מ -30 שנה. כיום ישנם כ -2,000 זנים שונים. אלה שייכים ל -15 סוגים.

קרא גם

זני שזיפים ישנים וחדשים: סקירה כללית
קטיף סמבוק - סקירה של הכללים החשובים ביותר
טיפול בעצי פרי במבט אחד

הדגש הוא על גידול שזיפים עמידים. התיישבותם של טורפים טבעיים הוכחה כיעילה ביותר כנגד סוגים שונים של מזיקים. למרות טיפול מתאים ומיקום שטוף שמש, לעיתים קרובות עצי פרי סובלים ממחלת שרקה.

נגיף שארקה

העברה בכנימות
כתמים חומים וקשים בעיסה ועל העור
רק תרופות נגד כימיות ידועות
השפעה שלילית על כל המסיק

בנוסף, זנים חדשים מייצרים יבול עשיר בשנה הראשונה לאחר השתילה. הפירות משכנעים בטעם פירותי ומתוק. רוב הזנים הם בעלי פרי עצמי. בבחירת עץ השזיפים הנכון, שימו לב לתכונות הבאות:

פוריות

הבחירה הראשונה היא שזיפים פוריים בעצמם. אלה אינם זקוקים לשכנים ספציפיים לצורך האבקה.

זמן קציר

רצוי לגדל זן מוקדם ומאוחר. באופן זה, פירות טעימים מבשילים בהדרגה מיולי עד אוקטובר.

פלסינה וטופפייב

קציר: מאוגוסט
מִשׁתַלֵם

מידע:

שני הסוגים גמישים. בשל הדרישות הנמוכות לאדמה ולמיקום, הם מתאימים לפרדס. פלסינה וטופפייב שותלים פרי בשנה הראשונה או השנייה לגידול.

שזיף פורמוסה

פירות: בינוני, עסיסי, חמוץ מתוק
קציר: יולי עד אוגוסט
מִתאוֹשֵׁשׁ מַהֵר

יתרון:

שזיף הפורמוס מציע קציר עשיר מהשנה השנייה לגידול. הודות לאופיו הקל ביותר הוא מתאים לכל הקומות והמיקומים.

שזיף ביצה צהוב (Marunke צהוב)

פירות: עגולים, עסיסיים, צהובים
קציר: תחילת ספטמבר
רגישים מאוד להירקב במזג אוויר לח מתמשך
גידול גבוה
רגישים מאוד לכפור

הערה:

לקבלת תשואה טובה, זן זה זקוק לאדמה עשירה בחומרים מזינים, כמו גם לאקלים קיצי חם. עץ השזיף אינו משגשג באזורים קרירים.

נשפך צהוב

פירות: ירוק קטן, צהבהב
קציר: אמצע עד סוף אוגוסט
וריאנט: גזע גבוה, גידור פירות
עמיד בפני מחלות ומזיקים

עֵצָה:

לא ניתן לאחסן מגוון זה. לאחר הקציר, הפירות המתוקים והשמנמנים מספקים בסיס נפלא לריבות. בנוסף, קל להסיר את הקליפה. זהו יתרון להכנת קינוחים ומיצים טעימים. נשפך הצהוב יכול לעמוד בתקופות יבשות ארוכות יותר.

חניתה

פירות: עד 45 גרם
קציר: תחילת ספטמבר
שארקה סובלני

יתרון:

זן זה מתאים לגינות ביתיות קטנות מכיוון שהוא צומח חלש. זה מבשיל טוב מאוד במקומות קרירים ואינו דורש דרישות לקרקע. שזיף הפרי העצמי העשיר את סחר הפירות מאז 1980. חניתה מתאימה להכנת התמחויות אזוריות שונות. כפירות יבשים, ניתן לאחסן אותם עד 12 חודשים.

הרבלה ופרזנטה

קציר: ספטמבר / אוקטובר
אחסון טוב
פורייה עצמית

מידע:

שני הזנים מתחילים מוקדם ויש להם תפוקה גבוהה. ניתן לאחסן את פרזנטה הכי הרבה זמן. זה ממלא תפקיד חשוב בסחר בפירות.

יו יו

פירות: במשקל של עד 60 גרם
עמיד לנגיף שארקה

מָקוֹר

שזיף זה קיים בחנויות מאז 1999. היא נוצרה על ידי חציית סטנלי זווצ'גה ואורטנאואר זווצ'גה. ישנן דגימות קטנות עם תשואות טובות בחנויות המתמחות. הם מתאימים כצמח מיכל למרפסת או לטרסה.

קטינקה וטגרה

פירות: גדולים
רגישות נמוכה לריקבון
עמיד בפני שארקה

מידע

קטינקה מבשילה מהשבוע השני של יולי. הוא אידיאלי כפרי קינוח או לאפייה.

להיט עליון והגנטה

פירות: עד 80 גרם
קציר: אמצע ספטמבר
עמיד בפני התקפות מזיקים ופטריות

הערה:

טופיט מאופיין בסובלנותו נגד שארקה. לעומת זאת, הגנטה אינו מתאים לאזורים עם נגיעות חזקה של שארקה.

שזיף יפני

שזיפים גדולים זמינים בשווקים. אלה מגיעים בעיקר מאזורים דרומיים ובעלי ארומה חלשה. Friar הוא אחד הזנים הפופולריים. זה לא מתאים לגינה הביתית.

טיול: אומה (Mume Prunus)

שזיף יפני זה פופולרי מאוד ביפן. הפרחים שלהם מופיעים בין ינואר לפברואר. פרחי אומה ופירות אום ממלאים תפקיד מיוחד ביפן. בחיי היומיום ובאמנות הם מהווים סמל קלאסי למזל או הישרדות. טעמם החמצמץ מאפשר להשתמש בהם בדרכים רבות. אומה מיוצג גם ברפואה הסינית המסורתית.

שזיף אונטריו (שזיף עגול צהוב)

פירות: שזיפים גדולים ועסיסיים
פריחה: מאוחר, כפור עמיד
קציר: מתחילת אוגוסט (באזורים חמים יותר)

מידע

מגוון זה נמצא בשוק מאז 1847. בשילוב קבוע, השזיף העגול הצהוב מספק קציר שופע במשך שנים רבות.

טיפים וטריקים

קרובי משפחה טעימים של מינים אלה כוללים שזיפים, שזיפי מיראבל ואיילים. פירות עסיסיים אלו מתאימים להכנת ריבות, קינוחים ועוגות פירות. כלפי חוץ, זני שזיפים חדשים שונים פחות ופחות מתתי קבוצות אלה.