אחסון לימונים - זו הדרך הטובה ביותר לאחסן אותם

אחסן לימונים - כך מאחסנים נכון את הפירות הצהובים

תנאי האחסון הטובים ביותר ללימונים

זה אידיאלי לאחסן לימונים - כמו פירות הדר אחרים - במקום קריר, יבש וחשוך. לדוגמא, המרתף, המזווה או עליית הגג אפשריים - תלוי בחדרים העומדים לרשותכם. במקומות אלה הלימונים נשארים טריים (בטמפרטורות של חמש עד עשר מעלות צלזיוס) למשך כשבועיים-שלושה.

קרא גם

הכניסו לימונים והכינו לימוני מלח בעצמכם
השריית לימונים בסוכר - מתכון והוראות
הקפיאו אספקת לימונים

הערה: אם אתה שומר את הלימונים בטמפרטורת החדר, ניתן להשתמש בפירות למאכל עד חמישה ימים. עם זאת, אתה לא צריך לשמור עליהם חמים מדי - אחרת הם יתייבשו במהירות.

שומרים לימונים במקרר?

לימונים באופן טבעי רגישים מאוד לקור - הם מקורם באקלים חם יותר. עם זאת, ניתן לאחסן את פירות ההדר במקרר. כך עולה מדיווחי גננים וטבחים חובבים שונים.

כך תשמור את הלימונים במקרר:

הניחו פיסת נייר מטבח בצנצנת בנייה.
ואז הניחו לימון על פיסת הנייר.
אוטמים את צנצנת הבנייה אטומה.
הניחו את כוס הלימון על המדף התחתון במקרר.

בדרך זו, הלימון נשאר לעתים קרובות טרי במשך מספר שבועות. עם זאת, ודא תמיד שהמקרר שלך אינו קר יותר מחמש מעלות צלזיוס.

טיפים

ניתן גם לאחסן לימון חתוך או פתוח כפי שמתואר. אבל: השתמשו בפרי הדר כזה בתוך מספר ימים.

הקפיאו לימונים לחיי מדף ארוכים

אם יש לכם אספקה גדולה מאוד של לימונים, תוכלו פשוט להקפיא כמה דגימות מהן כדי להאריך את חיי המדף למספר חודשים.

טיפים כלליים לאחסון לימונים

כמו פירות הדר אחרים, תמיד צריך לקצור לימונים כשהם בשלים לחלוטין. בניגוד לתפוחים או בננות (למופת), הם לא מבשילים. זה מועיל מכיוון שהוא מגדיל את חיי המדף של הלימונים. על מנת למנוע את ההשפעות השליליות האפשריות של הבשלת פירות וירקות, עליך תמיד לאחסן לימונים בנפרד מהם. אחרת, גז ההבשלה אתילן יכול לגרום לפירות הצהובים להתקלקל מהר יותר.

חשוב גם לא למקם כמה לימונים קרוב זה לזה או אחד על השני - האוויר חייב להיות מסוגל להסתובב היטב. זה ימנע לחות ועובש.

טיפים

הניחו את הלימונים במקום האחסון הנבחר בקערה רחבה או בסל עם חורים (רק שלא במקרר).

מה שכדאי לדעת ולשים לב אליו: אם לימון בעל עור קשה ומקומט, יש לצרוך אותו במהירות (עובש בדרך). פרי כזה כבר די יבש בפנים. יש לצרוך לימונים עם עור פגום במהירות האפשרית - רצוי באופן מיידי.