התחל קודם ולקצור ברוקולי טרי יותר
מי שמעדיף ברוקולי במרץ יכול ליהנות מהפרחים הטעימים הראשונים מיוני. זרעו את הכרוב הירוק ישירות בשדה מאמצע מאי ועד הקציר הראשון ביוני. זה מבטיח קציר ברוקולי טרי מסוף הקיץ ועד סוף אוקטובר.
קרא גם
- גדל ברוקולי פעם אחת - קצור למספר שנים
- חותכים ברוקולי נכון ובשעה טובה
- שתילת ברוקולי בעצמכם: טיפים מנוסים לבציר מושלם
ברוקולי משגשג במיוחד במיקום שטוף שמש ומוגן עם אדמה עשירה בחומרים מזינים. אך וודא כי על המיטה לא גדלו צמחי כרוב בשלוש השנים האחרונות. כדי לקצור ברוקולי יציב וירוק, לחפור את האדמה עמוק ולשפר את האדמה עם מספיק סיד, קומפוסט או זבל.
טיפול נכון מבטיח קציר ברוקולי בריא
ברגע שתילי ברוקולי יצרו ארבעה זוגות עלים, שתלו אותם במיטה במרחק של 50 סנטימטרים. הברוקולי צמא מאוד וזקוק להרבה מים. כאשר הראש המוצק הראשון נוצר באמצע, קצור את הברוקולי הראשון בשעה טובה. מכיוון שבקיץ הוא הופך במהירות לצהוב או חום ומאבד את הארומה שלו.
חותכים ברוקולי נכון וקוצרים כמה פעמים
חשוב: הניצנים צריכים להיות בשלים אך עדיין סגורים בעת הקציר. ראשית חתכו רק את הצילום הראשי עם ניצני פרחים כולל גבעול של 10 ס"מ. אם החיתוך מתבצע ישירות על בית השחי, פרחים קטנים יופיעו בצד ותוכלו לקצור מספר פעמים. מאוחר יותר, יריות הצד הבסיסיות הצומחות מחדש, שממנו מתפתחות ראשי פרחים נוספים. זה מאריך את המסיק בסביבות 3 עד 4 שבועות.
קציר ברוקולי בשפע
מוזר אבל נכון! גננים מתחביב קוטפים כקילו ברוקולי אחד לצמח. כל כך הרבה ירקות מזינים הם בריאים וחוויה נהדרת. זמן הקציר הוא מיוני עד סוף אוקטובר, תלוי במגוון ותחילת הגידול. ניתן לקצור את זן הברוקולי הנבוט הסגול כבר במרץ או באפריל. ללא קשר לסוג הברוקולי - יש בדרך כלל סביב 90 יום בין הזריעה לקציר.
טיפים וטריקים
אל תשכח את רשת הירקות. זה מגן ביעילות על הברוקולי מפני הדבקה של זבוב כרוב ושומר על בריאות הירקות.
