האם מלון הטל דבש בשל? - כך תוכלו לדעת

הציונים המסחריים השונים של מלון דבש

ככלל, שני סוגים שונים של מלחי דבש מיובאים זמינים בחנויות במדינה זו. פירות בקטגוריה 1 לא חייבים לכלול שקעים או שינוי צבע על העור ועליהם להיות בעלי צורה אליפסה לחלוטין. לפי גודלם, הם שוקלים בדרך כלל בין 1.3 ל -3 קילוגרמים. מלון דבש זהוב צהוב זהוב אינו מתאים רק לצריכה טרייה, אלא גם לקישוט אמנותי של שולחן עם פירות אקזוטיים. לפירות הזולים יותר מהקטגוריה השנייה יכולות להיות חבורות מסוימות בעור או בשקעים, אך היה צריך לקצור אותן בשלה וללא סדקים בעור. מכיוון שמלונים של דבש אינם מבשילים היטב כאשר הם נקצרים בירוק, יש לקנות פירות אלה רק בבשלתם.

קרא גם

העונה של מלון הדבש
אתה יכול להקפיא מלון דבש?
מתי מלון באמת בשל?

צבע, קשיות וריח של מלון טל דבש

ניתן לזהות מלון דבש בשל על ידי גורמים שונים. פירות בשלים נותנים ניחוח מתוק נעים, שלא אמור להריח כמו בושם חודר מדי. בנוסף, צבע הקערה צריך להיות צהוב זהוב עמוק מסביב. אם המלון נקצר מעט ירוק, העיסה בדרך כלל קשה מאוד. לעומת זאת, מלון יבש דבש צריך לפנות מעט כשאתה לוחץ בעדינות על העור באצבעות. אם, לעומת זאת, העיסה מניבה יותר מדי במבחן לחץ זה, הרי שמדובר בדגימה בשלה יתר, שלרוב יש לה גם טעם חודר ומבושם של העיסה.

אחסן את מלון הדבש כהלכה

מלון דבש בשל יכול להיות מאוחסן כשבוע עד שבועיים בטמפרטורת החדר, תלוי במידת הבשלות האמיתית. עם זאת, ערך מדריך זה חל רק אם המעטפת שלמה. ניתן להשתמש במלונים של דבש שכבר נחתכו במהירות האפשרית וכמו אבטיחים, ניתן לאחסן אותם במקרר למשך כמה ימים לכל היותר. עם זאת, תמיד יש לכסות מלונים בניילון נצמד בצד החתוך, אפילו במקרר. זה מונע לפחות באופן חלקי ריחות זרים ממזונות אחרים לחדור לבשר המלונים.

תגדל בעצמך מלונים של דבש

למעשה, רוב מלוני הדבש בשוק בארץ מגיעים מאזורי הגידול הבאים:

אִיטַלִיָה
סְפָרַד
יָוָן

מחוץ לעונה, מלונים של דבש זמינים גם בטיסה מקוסטה ריקה וברזיל. בגינה שלך, אתה צריך להזיז את צמחי מלון הדבש מוקדם באביב אם אתה רוצה לקצור פירות בשלים עד הסתיו. באופן אידיאלי, כדאי למקם את הצמחים הצעירים של מלון הדבש בחממה בחודש מאי, שם הפירות משנים את צבע הפירות שלהם מירוק לצהוב דבש עם טיפול טוב עד הסתיו.