הגרעין הגדול הוא המטריד
בתוך המנגו יש גרעין גדול המחובר היטב לעיסה. זה לא קל לניתוק; יש להפריד ממנו בעיסה הצהובה בעזרת סכין. הרבה מיץ פירות יכול ללכת לאיבוד תוך כדי.
קרא גם
- הליבו את המנגו - כך אתם מפרידים את העיסה והאבן
- העולם המרתק של זני המנגו
- האם המנגו הוא פרי הדר?
לעובדה זו יש השפעה גם על קילוף הפרי, מכיוון שקשה להיאחז בלי הקליפה. ההפרדה שלאחר מכן מהליבה מקשה מאוד. לכן שניהם חייבים להיות מתואמים זה עם זה.
פילינג זו עבודה קשה
העור החיצוני של פרי המנגו לא נאכל מכיוון שהוא מכיל חומרים העלולים לגרום לאלרגיות. לכן הם קלופים מהפרי. גם זה לא קל מכיוון שהוא יציב מאוד ומחובר היטב לעיסה שמתחת.
הלחץ שיש להפעיל בעת קילוף מוחץ את העיסה שמתחת. מיץ הפירות הטעים יוצא החוצה, הידיים נשאבות פנימה, הפרי הופך חלקלק וכמעט שאי אפשר להחזיק אותו.
כמה טיפים וטריקים צריכים לעזור לנו כדי שקילוף המנגו יעבור בלי בלגן והעיסה תישאר ברובה שלמה.
טיפים וטריקים אלה נמצאים שם
בעת קילוף פירות המנגו, הופיעו בפועל כמה שלבי עבודה ההופכים את העבודה ליעילה יותר.
- השתמשו במנגו מוצק יותר
- מקלפים את המנגו בכוס
- הכינו קיפודים ממנגו בשל
השתמש במנגו מוצק יותר
מנגו שאינו בשל לחלוטין הוא אידיאלי לקילוף.
Original text
- הפרי כבר ארומטי
- העיסה עדיין מוצקה יותר
- כמעט שום מיץ לא בורח כשמתקלפים וחותכים
- העיסה אינה מרוסקת
- מקלפים את קליפת המנגו בעזרת סכין קטנה וחדה מאוד או קולפן ירקות. הפעל לחץ רב ככל שיידרש בהחלט.
- ואז חתוך את העיסה חלק אחר חלק.
- ניתן לגרד כל שאריות הנצמדות לליבה בכפית עד שרק הליבה נותרה.
- הזכוכית צריכה להיות יציבה
- עם קיר זכוכית עבה
- התאימו לגודל הפרי
- בשלב הראשון, חתוך את המנגו לאורך. כשעושים זאת, חדרו לבשר עמוק כל כך עד שתוכלו להרגיש את הליבה המוצקה בעזרת הסכין.
- חותכים את הפרי קרוב לליבה כך שתקבלו שני חצאי מנגו. חצי אחד עם ואחד בלי ליבה.
- החזיקו את הכוס ביד אחת ואת מחצית המנגו ביד השנייה.
- לחץ על קצה המשטח החתוך הפתוח כנגד הזכוכית.
- העבירו את מחצית המנגו כך שכוח קיר הזכוכית ינתק את העיסה מהקליפה ויחליק לתוך הכוס. אם קל לך יותר, אתה יכול גם להחזיק את המנגו ולהשתמש בכוס כדי לבצע את "תנועת ההפרדה".
- הריחות של המנגו
- פרי מפנה מקום בקלות במגע אצבע
- הרימו בזהירות את הפירות כדי לא למעוך את העיסה הרכה שמתחת. ניתן גם לחתוך את הפירות על מגש עץ. עם זאת, מכיוון שהוא אינו יציב בשל צורתו העגולה, יהיה עליכם לאחוז בו ביד אחת.
- חלקו את הפרי לשניים בסכין חדה, להב הסכין חייב להיות ארוך מספיק בשביל זה.
- חותכים ארוכים מסביב לפירות, תוך שמירה על הסכין קרוב לליבה.
- הניחו את שני חצאי המנגו על קרש עץ, כל אחד עם משטח החיתוך הפתוח כלפי מעלה.
- השתמש בסכין מחודדת וחדה כדי לחתוך קווים אורכיים ורוחביים לתוך העיסה. היזהר שלא לחתוך את הקליפה.
- קח מחצית מהפרי ביד שלך.
- החזיקו את החלק החיצוני של החצי ולחצו בעדינות על מרכז הקליפה עד שהפרי נמצא בחוץ. הפרי מכופף וקוביות המנגו בולטות כמו קוצים.
- תוכלו להוציא בקלות את קוצי המנגו הקטנים מהקליפה בעזרת כף או סכין.
- אתגר: העיסה נמעכת מעט בעת קילוף; מיץ פירות יוצא
- טריקים: בחרו במנגו מוצק יותר; מקלפים עם זכוכית, מכינים קיפוד
- מנגו יציב: העיסה נשארת יציבה; מקלפים את הקליפה; חותכים את הבשר חלק אחר חלק
- זכוכית: למנגו בשלים; השתמש בכוס שתייה יציבה, עבה קירות וגדולה מספיק
- טיפ: מנגו בשלו מריח ומפנה מקום ללחץ.
- שלב 1: חותכים את הפרי לחצי לאורך ובצמוד לליבה
- שלב 2: לחץ על קצה המשטח החתוך על הזכוכית; לחץ על מנגו כלפי מטה;
- שלב 3: העיסה יורדת מהעור; נופל לתוך הכוס
- קיפוד: חתכו את המנגו הבשל לאורך; להפריד לחצי
- חיתוך: חותכים את הבשר לאורך ולחצות; להסתובב החוצה
- הזמינו כאן בזול כהדפס A3 למטבח שלכם
- כקובץ PDF בחינם להדפסת עצמך
מקלפים את המנגו בכוס
אחד הטריקים הטובים ביותר להשיג את עיסת המנגו שלך הוא עם כוס שתייה. הביצוע אינו מהווה בעיה, אחרי הכל, כוסות שתייה זמינות בכל בית. בעת בחירתך, עם זאת, עליך לשקול את הנקודות הבאות:
כדי שטריק הזכוכית יעבוד, הפירות צריכים להיות בשלים.
כל שלבי העבודה בפירוט
הכינו קיפודים אחד או שניים
אם אתה הופך חצי מנגו לקיפוד, אתה יכול לעשות בלי לקלף את הפירות לגמרי. עם זאת, הטריק הזה עובד רק עם מנגו בשל ומוכן לאכילה. אתה יכול לזהות פרי בשל לפי המאפיינים הבאים:
צבע פרי המנגו אינו מהווה אינדיקציה לבשלותו. פירות בעלי עור ירוק יכולים גם להסתיר עיסה בשלה. פירות עם עור אדום הם פשוט תוצאה של הבדלי טמפרטורה במהלך הצמיחה.
טיפים
מנגו בוסר לא שייך למקרר. הם יכולים להבשיל בטמפרטורת החדר. שים את הפרי בשקית נייר יחד עם תפוח, הוא יבשיל הכי מהר.
הוראות לקיפוד
אפשר להכין קיפוד נוסף מהמחצית השנייה של המנגו. הליבה פשוט נחתכת בעזרת סכין חדה.
מסקנה לקוראים מהירים:
רעננות יומן הגן- ABC
כיצד ניתן לאחסן פירות וירקות בצורה נכונה כך שהם יישארו טריים כמה שיותר זמן?
רעננות ABC של יומן הגן ככרזה:
