ממזרח למערב
עץ הבננה מגיע במקור מדרום מזרח אסיה. מאז ואילך הוא כבש את כל המדינות הטרופיות. הוא האמין כי מעדן זה הגיע למרכז ודרום אמריקה דרך אפריקה והאיים הקנריים.
קרא גם
- זני בננות: זן צבעוני וטעים
- לאחסן בננות במקרר?
- אחסון בננות נכון: כך כולם מצליחים!
חגורת בננה
בשל העובדה שהבננה זקוקה להרבה שמש וגשם כדי לשגשג, היא צומחת בשפע ביותר בסובטרופיים ובטרופיים.
אזורים אלה ממוקמים מצפון או מדרום לקבילה ה -30. הם בחגורה הטרופית. אולם נכון לעכשיו, לא רק מדינות מרכז אמריקה הן בין אזורי הגידול החשובים ביותר. מבחינת נפח העיבוד, הודו, סין והפיליפינים בפרט עושות את המירוץ הגדול. עם זאת, בננות אלה מיוצאות לעתים נדירות.
סחורות יצוא הופכות למעדנים מערביים
כל סופרמרקט או סוחר פירות בגרמניה מציע כעת בננות פירות לצריכה.
אלה נובעים בעיקר מ:
- מִצְרַיִם
- קוסטה ריקה
- אקוודור
- גואטמלה
- הונדורס
- קולומביה
- מקסיקו
- פנמה
- וייטנאם
באזורים אלה בננות הן אחד ממוצרי היצוא החשובים ביותר.
קציר ירוק למסע ארוך
כדי שהבננות יגיעו אלינו במצב מאוד לעיכול, הן נקצרות בירוק. כל אשכול הפירות מנותק בעזרת מצ'טה. אחר כך שוטפים את הצחיד ביד.
בשלב הבא, הפירות נארזים בקופסאות קרטון. בננות מגיעות כעת למדינות המייצאות בדרך הספינה בת השבועיים. נדרשת תמיכה טכנית כלשהי בכדי שאלו לא יתבגרו על הספינה.
לאחר שהייתם בארץ היעד, יש עצירה במתקן הבשלת בננות. לאחר מכן הם זמינים למכירה.
טיפים וטריקים
רצוי לתת עדיפות לבננות אורגניות בקנייה. מקורם הטבעי לא רק מגן על הסביבה. במקום זאת, מובטח מקום עבודה בטוח לחקלאים במדינות הבודדות.
