טיפים וטריקים לקציר הסרפד

טיפים וטריקים לקציר הסרפד

זמן הקציר: מאי עד ספטמבר

זמן הקציר מתארך מאפריל / מאי ועד ספטמבר. תלוי מתי מתרחש הכפור החמור הראשון, ניתן לקצור סרפד עד נובמבר. הפרחים קיימים מיולי עד ספטמבר, ואילו הזרעים בשלים מסוף ספטמבר / תחילת אוקטובר.

קרא גם

  • הקפאת הסרפד - איך זה עובד?
  • נחוץ מאלץ חדש: הסרפד
  • שתילת הסרפד שווה את זה וככה זה עובד!

הופעת הסרפד

סרפד צורב נמצא לעתים קרובות בשולי היערות, על גופי מים, בכרי דשא ובדרך כלל במקומות מוצלים חלקית. הם מהווים אינדיקטור חנקן או מציינים תכולת תזונה גבוהה בקרקע.

מה אפשר לקצור ואיך זה טעים?

כל חלקי צמח הסרפד הם אכילים (ובריאים). לרוב קוצרים את העלים והזרעים. לטעמי הזרעים אגוזים קלים והעלים בעלי טעם מתקתק וארצי המזכיר תרד בבישולם.

היורה הצעיר מתאים ביותר לקציר. הם עשירים פחות בחנקה מאשר החלקים הישנים. ניתן לקצור את השורשים החל מהשנה השנייה לעמידה. רק אז הם גדולים מספיק כדי שהקציר שלהם כדאי.

קוטף בלי לשרוף חוויפות אחר כך

על קצה השיער יש 'ראש קטן' שמתמלא בסיליקה. זה מעורר תחושת צריבה כשנוגעים בו. נוצרות גם גרדונים מגרדים. לכן, אתה תמיד צריך ללבוש כפפות בעת הקציר. כפפות בד דקות אינן מספיקות. כפפות סרוגות עבות או כפפות גינון מעורות מתאימות יותר לקטיף או כריתת יורה.

תהליך לאחר הקציר

לאחר הקציר יש לעבד את הסרפדים או להשתמש בהם במהירות. אחרת הטעמים והחומרים הפעילים שלהם יתאדו. סרפד טרי או מיובש מתאים ל:

  • דשן
  • תה
  • תרד
  • שייקים
  • מרקים
  • מיצים
  • מזון לחיות מחמד כמו ארנבות, תרנגולות, ברווזים

טיפים

אם הסרפד כבר פורח, קציר העלים פחות מומלץ. לאחר מכן טעמם פחות טוב והם מעט סיביים.