מתי אוכל סוף סוף לקצור מלפפונים?
בין אם כחטיף, כסלט, מרק, ירקות או כמסכת קירור - מלפפונים מהגינה או מהמרפסת שלכם טעימים וניתן להשתמש בהם בדרכים רבות. בעזרת טיפול והפרייה נאותים של המלפפונים, גננים חובבים יקטפו מלפפונים בשפע.
קרא גם
- קצירת פלפלים - צריך לשים לב לזה
- גדל מלפפונים בעצמך בגינה וקצור בשפע
- האם אתה יכול לחתוך מלפפונים נכון או לא נכון?
מלפפונים מבשילים רק 3 שבועות לאחר הפריחה. אם נזרע מוקדם בחממה, הם יהיו בשלים עד סוף מאי. באוויר הפתוח מיולי עד אוקטובר. זמן הקציר תלוי במטרת המלפפון המתאים:
- קורניצ'ונים - המלפפונים הכבושים הקטנים ביותר מ -4 עד 6 ס"מ
- מלפפונים למעדניות - לכבישה בין 6 ל -12 סנטימטרים
- מלפפונים - תלוי בזן, בין 20 ל -30 סנטימטרים
- מלפפונים קלופים - מוכנים לקציר ברגע שהעור מצהיב
מבחינת הטעם המלפפונים הכי טעימים כשעוד לא הגיעו לגודל המלפפונים בסופרמרקט. ברגע שהם מצהיבים, הם בשלים יתר על המידה.
קצירת מלפפונים מגדילה באופן קבוע את התשואה
אי אפשר לקצור מלפפונים מוקדם מדי. עדיף לרדת במשקל באופן קבוע ולא לתת לו להיות גדול מדי. אם אתה משאיר מלפפונים זמן רב מדי על הצמח, אתה מסתכן שהם יתייבשו, יהפכו למרים, ובמקרים מסוימים ידחו את הפירות הבאים בשלב מוקדם. לכן הסר פירות בשלים יתר מיד מהצמח כדי לא להחליש אותם ללא צורך. אז בואו נגיע למלפפונים הטעימים ;-).
באופן אידיאלי, תוכלו לקצור מלפפונים טריים פעמיים בשבוע עד סוף אוקטובר.
4 הטיפים החשובים ביותר לקצירת מלפפונים
- קצור מלפפונים צעירים ככל האפשר. זה מבטיח את תכולת הוויטמינים הגבוהה ביותר ואת הטעם הטוב ביותר.
- בחר מלפפונים בבוקר או מוקדם בבוקר, כי אז יש להם הכי הרבה חומרים מזינים.
- חותכים את המלפפונים בעזרת סכין חדה כדי לא לפגוע בזרעים ובגידים.
- חתכו ניצני פרחים חדשים בסוף ספטמבר, כך שהפירות הקיימים עדיין יוכלו להבשיל
טיפים וטריקים
זה מר - מלפפונים מגיבים במרירות במצבי לחץ כמו קר, גשם כבד או מי השקיה קרים מדי. החומרים המרים מחולקים מבסיס הגזע למלפפון. זו הסיבה שקצה המלפפון לפעמים טעם ללא מריר וניתן לאכול אותו. העובדה שמלפפונים הופכים למרים היא גנטית. טיפול שגוי יכול לקדם זאת.
