אילו חלקים מהנאסטוריום מתאימים לייבוש?
באופן עקרוני ניתן לייבש את כל חלקי הנסטורטיום. עם זאת, בהתאם לשימוש העוקב, ישנן גם שיטות אחרות לשימור ואחסון מתאימות יותר. באופן עקרוני, החלקים המיובשים של הצמח אינם מתאימים במיוחד לצריכה גולמית, אך באמצעותם ניתן לתבל מנות מבושלות. אם תרצו לתבל סלטים אחר כך, אנו ממליצים להכין חומץ פרחים.
קרא גם
- האם אתה יכול להחמיץ נסטורטיומים?
- כמה זמן לוקח לנסטוריה לנבוט?
- האם אתה יכול לגדל נסטוריות בעציצים?
הכנות לייבוש
ככל שחלקי הצמח אותם אתם רוצים לייבש עדינים יותר, כך טמפרטורות הייבוש צריכות להיות נמוכות יותר ובזהירות עליכם לטפל לפני החומר היבש. לדוגמא, הפרחים לא נשטפים, אלא רק ניקוי יבש. ייבש את חלקי הצמח השונים בנפרד זה מזה, הם זקוקים לזמני ייבוש שונים. זה נכון במיוחד בעת ייבוש בתנור.
מכניסים את חלקי הצמח המיובשים והמצוננים לחלוטין לצנצנת ברגה כהה. סגור היטב, מאוחסן במקום חשוך ויבש, הנסטורטיום יישמר כמה חודשים. אם יש לחות, לעומת זאת, קיים סיכון להיווצרות עובש.
אתה יכול לייבש את זרעי הנסטורטיום בקלות בשמש. הם אכילים ובעלי טעם חריף וחם. עדיף להשתמש בזרעים הטחונים טרי. כדאי להחזיק כמה מהם ולזרוע אותם באביב הבא, כך שתוכלו לסמוך על יבול עשיר שוב בשנה הבאה.
הטיפים החשובים ביותר לייבוש:
- פרחים יבשים בלבד בטמפרטורות נמוכות
- עדיף לאוויר זרעים יבשים
- הגן על מוצרים יבשים מפני עובש
השימוש בנאסטוריום המיובש
אתה יכול להכין תה מהעלים והפרחים המיובשים של הנסטורטיום. במשך חצי ליטר מים צריך רק כשתי כפיות עשב מיובש. המים צריכים להיות חמים אך לא רותחים יותר. תנו לנאסטוריום לצלול כעשר דקות ולסנן את התה. התה עוזר להצטננות או דלקת שלפוחית השתן, למשל.
טיפים וטריקים
עדיף לייבש את הזרעים באוויר הצח, זה ישמור על נביטה.
UE
רעננות יומן הגן- ABC
כיצד ניתן לאחסן פירות וירקות בצורה נכונה כך שהם יישארו טריים כמה שיותר זמן?
רעננות ABC של יומן הגן ככרזה:
- הזמינו כאן בזול כהדפס A3 למטבח שלכם
- כקובץ PDF בחינם להדפסת עצמך
