חלקי הצמח הניתנים לשימוש
יכול מאוד להיות שהאנשים שנלחמים או מתעלמים מעשב הצרפתי פשוט לא יודעים שהוא אכיל. בחלקים הבאים של הצמחים ניתן להשתמש במטבח:
- משאיר
- פריחות
- זרעים
קרא גם
- עשב צרפתי - האם חומרים רעילים אורבים פנימה?
- נלחם בעשב צרפתי - כך מאטים את התפשטות!
- האם התלתן אכיל גם לבני אדם?
טיפים
העשב הצרפתי שעיר וגם שיער. כשמדובר בהכנת מזון, משתמשים בשני הזנים באותו אופן.
המרכיבים הטובים
כמו כמעט כל עשב בר, העשב הצרפתי, ששמו השני הוא עשב כפתורים, מלא עד אפס מקום עם מרכיבים בריאים. מלפנים הם:
- בַּרזֶל
- סִידָן
- מגנזיום
- מַנגָן
- ויטמין
- ויטמין סי
השתמש במטבח
הכרוב הצרפתי הוא תכליתי כמו ירקות עלים ירוקים אחרים. טעמו מתואר כדומה לסלט, ולכן ניתן להשתמש בעלים צעירים ורכים בסלטים. עלים גולמיים הם גם מרכיב אידיאלי לשייקים טריים או לפסטו. אפשר לאדות אותו כמו תרד.
טיפים
בעזרת זרעים יבשים ניתן לגדל נבטים נפלאים, טעימים ובריאים באופן טבעי כל השנה.
השתמש כצמח מרפא
עשב צרפתי לא רק שטעמו טוב, אלא גם הוא מרפא. במולדתו הפרואנית עדיין מוערכים מאוד בכוחות הריפוי שלו. זהו מקור אנרגיה טוב בשלבי החלמה לאחר מחלות קשות. תה העשוי מעלים או פרחים יבשים או טריים מסייע בתלונות במערכת העיכול. רשימת השפעות הריפוי שלה עשויה להימשך זמן רב.
אוספים כרוב צרפתי
אם הוא לא הולך לאיבוד בגינה שלך, ניתן לאסוף עשב כפתורים גם בטבע. עם גובה של כ- 60 ס"מ, קל לזהות אותו. לפקוח עליו מקרוב לשדות ובצד הדרך.
אתה יכול לזהות עשב צרפתי בעיקר על ידי הפרחים הקטנים שלו. יש להם מרכז צהוב ובדרך כלל חמישה עלי כותרת לבנים קצרים. תקופת האיסוף מתחילה באפריל. תוכל למצוא מידע נוסף אודות עשב זה בפרופיל שלנו.
טיפים
אתה יכול גם לשתול את העשב הצרפתי במיוחד בגינה. הוא מעדיף אדמה רפויה, עשירה בחומוס ויבש, ואז בקושי ניתן לעצור את צמיחתה.
