מרכיבי קמפור הדם
חמצי דם מכילים חומרים יעילים רבים, לחלקם יש השפעה מרפאת, אחרים אחראים יותר לתופעות הלוואי. לטאנינים יש השפעה מכווצת, מה שרופאים מכנים עפיצות. זה טוב מאוד לפצעים שלא נרפאים טוב; בכמויות גדולות זה מגרה את הקיבה. אדי דם מכילים גם הרבה ויטמין C.
קרא גם
- כיצד לטפל כראוי בחמץ דם - הטיפים והטריקים הטובים ביותר
- האם החמץ בדם קשוח?
- האם אתה יכול לאכול חמוציות גולמיות?
חומצה אוקסלית, השופעת במיוחד בכלי דם פורחים, מקשה על ספיגת הברזל מהמזון ובמינונים גבוהים יותר עלולה להוביל לפגיעה בכליות. לכן, לעולם אין לצרוך כמויות גדולות של אדי דם או להשתמש בהם לאורך תקופה ארוכה.
השתמש במטבח
לרוב כלי הדם משמש כתוספת סלט. שם הוורידים האדומים של העלים הירוקים נכנסים לשלהם. טעמו של חמצי הדם קל יותר מזה של החמץ. ניתן גם להוסיף כלי דם גולמיים כמרק למרק המבושל. הוא לא אוהב לבשל טוב מאוד.
שימוש ברפואת צמחי מרפא
בגלל השפעתו לניקוי הדם ותכולת ויטמין C הגבוהה, אדי הדם שימשו לעיתים קרובות בתרופות האביב. כיום לעתים רחוקות משתמשים בצמח זה לשם כך. לחמץ דם יש גם השפעה משתנת ומקדמת תיאבון. ההשפעה העפיצה משמשת לעיתים קרובות לדלקת ברירית הפה.
הדברים העיקריים בקצרה:
- תכולה גבוהה של חומצה אוקסלית
- מְשַׁתֵן
- טיהור דם
- מְעוֹרֵר תֵאָבוֹן
- עפיצות (עפיצות)
- מקשה על ספיגת הברזל
- אין לצרוך במהלך הטיפול בברזל או אם יש לך מחסור בברזל!
- אל תצרוך אם יש לך בעיות בכליות!
טיפים
אם אתם סובלים ממחסור בברזל או שאתם עוברים כיום טיפול בברזל, עדיף להימנע מאדי דם וממזונות אחרים המכילים אוקסלים, מכיוון שאלו מקשים על ספיגת הברזל מהמזון.
