עץ אפרסמון בגרמניה

עץ אפרסמון בגרמניה

עץ האפרסמון האקזוטי הוא צמח הובנה יליד אסיה. זהו עץ גדול עם עלים מוארכים ופרחים צהובים ולבנים. פירותיו בגודל תפוח הם בעיקר בצבע כתום וטעמם מתוק ועסיסי מאוד בבשלתם. האפרסמונים הלא בשלים משאירים תחושה פרוותית על הלשון.

קרא גם

  • גידול עץ אפרסמון מזרעים
  • עצי האפרסמון אינם קשוחים
  • מגוון זנים בעצי האפרסמון

גזעים שונים מוצעים בסופרמרקטים בגרמניה לאורך כל השנה:

  • אפרסמון (בשר גדול, עגול, מתוק ורך מאוד),
  • אפרסמון (קטן יותר וצבעוני יותר מאפרסמון, בשר יציב),
  • שרון (צורה שטוחה דמוי עגבניה).

הפירות נקצרים בוסר וניתן לאחסן אותם היטב. ניתן לצרוך פירות שרונים ואפרסמונים גם כשהם לא בשלים, מכיוון שהם כמעט אינם מכילים טאנינים.

גידול חופשי אפשרי רק באזורי גידול יין

קופי דיוספירוס אינו קשוח. עם זאת, גידול אפשרי באזורי גידול יין החורף המתונים בגרמניה. שמירה עליהם בסירים מומלצת שם גם בשנים הראשונות לעמידה. ניתן לשתול צמחים ישנים במקום שטוף שמש בגינה. ברוב אזורי גרמניה, בגלל קשיחות החורף הנמוכה של Diospyros kaki, רק תרבות הדלי נחשבת. הסוג העמיד בפני כפור Diospyros virginiana מתאים במיוחד לאקלים המקומי. פירותיו מעט קטנים יותר, אך העץ מספק גם תשואות טובות מחוץ לאזורי גידול היין.

עצי אפרסמון במצב תרדמת שינה ללא כפור

בהתאם למגוון, לעצי האפרסמון יש עמידות שונה בפני כפור. צמחים המתאימים לעיבוד בחוץ יכולים להתמודד עם כפור לילה מדי פעם, אך זקוקים להגנה בחורף בחורפים קרים במיוחד. צמחי האפרסמון הגדלים באמבט - לאחר שאיבדו את העלים ונקצרו הפירות - הם חורפים ללא כפור וכהים. במהלך השינה, אין הפריה ורק מושקה במשורה מאוד.

טיפים וטריקים

צמח הקאקי המטופח קל משגשג בצורה הטובה ביותר על האדמה הנייטרלית ועל האדמה. ניתן להעלות אותו כחדר וגובה גבוה כמו גם על סורג. הפירות בשלים בין אוקטובר לנובמבר.