גיזום יבול אינו מספיק
רוזמרין מוקצה לתתי המשנה. עשב הקולינרי הפופולרי משחק אפוא בליגה עם פרחי לבנדר, טימין או זקן. צמחים בקטגוריה זו משגשגים במשך מספר שנים, שם הם מתארכים בהדרגה מהבסיס. אלו האזורים העשבוניים שמתחדשים מדי שנה ועליהם נובטים העלים החריפים. ללא חתך, הגזירה תשרור, כך שיח רוזמרין יתקרח בצורה ניכרת.
קרא גם
- חיתוך נכון של עץ הלימון - הוראות בהדרכה
- השריית רוזמרין בשמן - כמה רעיונות והוראות מתכונים
- רוזמרין מגושם - מה לעשות?
למרות שאתה חותך את הרוזמרין שלך ברציפות במהלך הקציר, העשב זקוק לגיזום תחזוקה נרחב כדי שהגזירה לא תעלה על העליונה.
רקע כללי
רוזמרין קמצנית בעיניים ישנות
אין לחתוך רוזמרין לעץ. עד כמה שצמח העשבים הים תיכוני מעניק לנו פרחים וניחוחות, הוא קמצן באותה מידה כשמדובר ביצירת עיניים ישנות. בוטניקים מתייחסים לניצנים הרדומים כאל העין הנרדמת. רק כאשר חלקים פעילים של הצמח נכשלים בגלל חתך, סערה או נזקי כפור, ניצנים רדומים מתעוררים ומחליפים יורה אבודים. בניגוד לעצים מקומיים רבים, הרוזמרין מסתדר ללא עתודת הברזל. כתוצאה מכך, אם הצמח נחתך עמוק מדי לאזורי עץ, הוא לא ינבט או ינבט לאט מאוד.סוגי חתכים ותמרים
שיח רוזמרין מפואר הוא תוצאה של גיזום קציר ותחזוקה. בצמח ישן ומוזנח הגידול במגמת עלייה. בתנאים מסוימים, אתה יכול להחיות רוזמרין מיושן עם חתך ממוקד. הסקירה הבאה מסכמת סוגי חיתוך מומלצים עם תאריכים מתאימים:
| סוג חתך | מטרה / אירוע | התאריך הטוב ביותר | תאריך חלופי |
|---|---|---|---|
| חתך יבול | קציר באיכות פרימיום | רגע לפני תחילת הפריחה | כל השנה (מאחורי הזכוכית) אפריל עד אוגוסט (במיטה) |
| קיצוץ בשימור | דליל החוצה, מונע גוון | אמצע מאי עד אמצע יוני | לאחר תקופת הפריחה |
| גזירה מחודדת | להחיות רוזמרין ישן | לפני הנביטה | מאי (אחרי קדשי הקרח) |
קצור יורה שלם
כוח הטעם של הרוזמרין שלך במיטבו כאשר עונת הפריחה מתחילה בקרוב. זנים קלאסיים כמו 'Veitshöchheim' או 'Arp' מפתחים את הניצנים שלהם בין אפריל / מאי ליוני / יולי, תלוי במזג האוויר ובתנאי האתר. ניתן להשאיר רוזמרין תלוי רגיש לקור עד יוני לפני שהוא מבשר על תקופת הפריחה שלו. כדאי כבר לפקוח עין על הצורה והחיוניות במהלך הקציר. איך קוצרים נכון רוזמרין:
- הזמן הטוב ביותר הוא בשעות הבוקר, כאשר טל הבוקר התאדה
- באופן אידיאלי, חתכו יורה שלמים במקום לחטוף עלי מחט בודדים
- קצור את הרוזמרין באופן שווה ולא חותכים בצד אחד
בעזרת רוזמרין הסיר הקטן משלימים את גיזום התחזוקה במקביל. לשם כך יש לדלל ענפים פגומים או מיובשים. תנו לצמח צורה חצי כדורית כך שאור השמש יוכל לחדור פנימה לגידול בעלים צפופים.
סְטִיָה
רוזמרין מיובש נשאר ארומטי
זמן קצר לפני תחילת הפריחה, רמת הארומה בשיאה. כעת עליכם לקצור ולשמר את הצורך השנתי ברוזמרין. בניגוד לצמחי מרפא רבים אחרים, הרוזמרין כמעט ולא מאבד מטעמו כאשר הענפים מיובשים באוויר. קושרים את הצילומים יחד עם סרט באסט ליצירת זר קטן. תלו את זה הפוך במקום חשוך ואוורירי. במהלך השבועיים-שלושה הבאים, בדוק את חומר הכריכה מעת לעת כדי שלא ישתחרר. לסיום מסירים את המחטים החריפות ומאחסנים את הקציר בצנצנת הכהה.חותכים רוזמרין באביב
אם הרוזמרין שלך העביר את העונה הקרה ברבעי חורף נטולי כפור, חלון הזמן לגיזום תחזוקה נפתח בתחילת האביב. שמור את צמח העשבים בחוץ, אנא המתן עד אחרי קדשי הקרח לפני החיתוך. אם כפור מאוחר פוגע בצילומים שזה עתה חתכו, הצמח לא ישרוד את הדילמה ללא פגע. עדיף לשחק את זה בטוח, לרשום את התאריך בתוכנית הטיפול רק לאחר תקופת הפריחה. כיצד לחתוך רוזמרין באופן מופתי:
- דל ענפים קרובים מדי זה לזה ומכוונים פנימה
- חתוך יורות חלשות ונבולות בבסיס
- צמצם את כל הצילומים שנותרו בשליש או במחצית
- התחל את החיתוך במרחק קצר מאזור העץ
באופן מוזר, ענפי רוזמרין מיובשים הם לעיתים קרובות תוצאה של השקיה מוגזמת והכנסת מים. במקרה זה, עליך לרקוח מחדש את הצמח הפגוע במצע טרי לאחר החיתוך. שים כמה שברי חרס בתחתית הסיר כדי למנוע ספיגת מים בעתיד. מעכשיו אתה צריך להשקות רק את הרוזמרין שלך כאשר האדמה התייבשה בצורה ניכרת.
טיפים
כדאי לדחות את זמן החיתוך אם השמיים פתחו את נעילותיהם מראש. לחות לא רק משפיעה על התוכן הארומטי של ענפי רוזמרין טריים. יורה ספוגה אינם מתאימים לייבוש מכיוון שעובש יכול להיווצר במהירות על רקמת צמח לחה.
להצעיר רוזמרין ישן
ללא חיתוך קבוע, הרוזמרין יתיישן תוך מספר שנים. צמחי גן שנשכחו בנישה שטופת שמש מושפעים לעיתים קרובות. כיסוי עלים דליל רק מבטיח תשואת קציר נמוכה. עם זאת, צמח העשבים המוזנח התגלה כחזק וקשיח. סיבה מספקת לקבוע קיצוץ התחדשות במקום לפנות את הניצול הים תיכוני מיד. כיצד להמשיך באופן מקצועי:
- הזמן הטוב ביותר הוא רגע לפני שמתחיל הנביטה
- נקה את כל העץ המת בגובה הרצפה
- גזור יורה קירחים, מגוונים וחלשים ברובם
- ענפים מזדקנים מתמעטים על ידי הפיכתם לצילומי צד
חיתוך לעץ הישן הוא טאבו על כל השיחים למחצה. אף על פי כן, יורה עצית מסמנת אומץ לחיות בכך שהיא מאפשרת לירות רוחביות, צעירות ועשבוניות. זהו התנאי המושלם לחיתוך גזירה עם אפקט מתחדד. במקום בו עץ ישן ורענן מסתעף, הם חותכים. האיור שלהלן ממחיש את החיתוך המיומן. לאחר מכן מרחו חלק נדיב של קומפוסט או דשן אורגני שלם ושפכו מעל.
איזה מספריים מתאימים?
מספריים ביתיים קונבנציונליים מספיקים לגיזום קציר ותחזוקה על הרוזמרין הצעיר בסיר. צמחי מרפא בוגרים נחתכים בצורה הטובה ביותר בעזרת מזמרות מעקפים, ורדים או מזמרות עץ. דגמי המספריים הללו עובדים עם שני קצוות חיתוך חדים ומשאירים ממשקים חלקים.
מספריים עשבי תיבול אופנתיים עם 5 עד 7 קצוות חיתוך אינם מומלצים לחיתוך רוזמרין. קונסטרוקציות כאלה מתאימות בעיקר לפטרוזיליה, עירית או חסה.
ניקיון מוקפד וקצוות חדים כשירים בסופו של דבר לכלי לחיתוך רוזמרין. חיידקים וחיידקים פתוגניים אורבים להיכנס למסלולי הצמח באמצעות מספריים וסכינים מזוהמים. להבים קהים משאירים ממשקים מרוטשים וחבולים, שנבגים פטרייתיים ומזיקים משמשים כמטרות מבורכות. חידד את קצוות החיתוך באופן קבוע באופן ידני או במכונה. לפני כל שימוש יש לנקות את כלי החיתוך במים חמים ולחטא אותו עד לנישה האחרונה בסגרוטן או באלכוהול.
סְטִיָה
שימו לב לסיכון לבלבול עם אברש רוזמרין
אברז רוזמרין (אנדרומדה פוליפוליה) מוליך אותנו שולל עם העלים הדקים והמעוטים שלו. למעשה, זהו צמח אברש ירוק עד עם מרכיבים רעילים ביותר. שיח קטן ומגעיל נמצא בגרמניה בעיקר בשרשרת ההרים הנמוכה, באלפים הבוואריים ובאזורי אברש וביצה מוגבה. רק בסתיו נמנע הסיכון לטעות ברוזמרין אמיתי מכיוון שהעלים הופכים לאדומים עזים או צהובים עזים.שאלות נפוצות
בגינה שלנו צומח רוזמרין שגדל לגמרי ואנחנו נרצה להשתיל אותו. מה צריך לקחת בחשבון בעת שינוי מיקום?
הזמן הטוב ביותר להשתלת רוזמרין הוא באביב. צמצמו את כל הצילומים לשניים. הימנע מחיתוך לעץ ישן. באופן בלתי נמנע, מסת שורש רב הולך לאיבוד, שמפצה על ידי גיזום. אנא וודא שיש אספקת מים רציפה ושופעת. לחץ בצורת הוא הסיבה הראשונה כאשר השתלת רוזמרין נכשלת. אנו ממליצים גם על אספקה מאוזנת של חומרים מזינים מאפריל עד סוף יולי עם קומפוסט או דשן אורגני מלא.
מתי ואיך אוכל לקצור רוזמרין בצורה נכונה?
בעיקרון, ניתן לקצור רוזמרין בכל ימות השנה, בתנאי שהצמח גדול מספיק ומבלה את החורף מאחורי זכוכית. יורה טרייה ארומטית במיוחד. זמן קצר לפני תחילת הפריחה, צמח העשבים הים תיכוני יתן לכם את הקציר הטעים ביותר. חובבי הרוזמרין קוצרים את הדרישה השנתית באביב (אפריל / מאי) במכה אחת ותולים את הענפים הפוך לייבוש. הפרחים היפים והטעימים מתאימים רק לצריכה טרייה.
האם רוזמרין קשוח?
כצמח עשבים ים תיכוני, הרוזמרין רק קשוח בחלקו. באופן אידיאלי, תת-השיח הארומטי מעובד בסיר ומחורף ללא כפור מאחורי זכוכית. באזורים עם חורף מתון יש אפשרות לגדל רוזמרין בגינה. הצמח שורד את העונה הקרה עם הגנה נרחבת על החורף. שים מכסה מנוע עשוי יוטה או צמר גינה מעל הענפים. נא לכסות את דיסק השורש בשכבה עבה של עלים ומחטים. בתחילת האביב צמצמו את כל הירי בחצי.
בחורף יש לי את סיר הרוזמרין הגדול שלי מול חלון המטבח. ענפים שלמים מתייבשים שוב ושוב ומשחימים. האם עלי לגזום את הצמח?
בחורף, חלון המטבח חם מדי לרוזמרין שלך. זרדים חומים ומיובשים מעידים כי פטריות מתפשטות על צמח העשבים המוחלש. שינוי מיקום יכול לפתור את הבעיה. רוזמרין אמור לחמם בחורף ללא כפור אך קריר בטמפרטורות שבין 5 ל -10 מעלות צלזיוס. יש להשקות במשורה ולא למרוח דשן עד סוף מרץ. אחרי קדשי הקרח, נקה את הצמח. דליל יורה מתה וקצץ בחצי את הזרדים שנותרו באזור העשבוני.
שיח הרוזמרין שלנו הוא 1.50 מטר, רחב ידיים ועצים בתחתיתו. עכשיו בחודש מאי זמן הפריחה מסתיים. האם אוכל לקצץ את הצמח כעת?
הזמן הטוב ביותר לחתוך הוא באביב לאחר תקופת הכפור העיקרית. לאחר תקופת הפריחה, גיזום אפשרי, כל עוד לא הולכים לעבודה בחום קיץ גבוה או בצורת קשה. ראשית נקה את כל העץ המת. אתה יכול לקצץ את כל שאר הצילומים עד קצת מעל האזור המגוון. באופן אידיאלי, תן לשיח צורה חצי כדורית לצמיחה שטופת אור.
3 הטעויות הנפוצות ביותר
סובלנות החיתוך הטובה של הרוזמרין מרמזת כי צמח העשבים הים תיכוני סולח על כל טעות. למרבה הצער, זה לא המקרה, כפי שמראה הטבלה הבאה. זמן שגוי או חתך עמוק מדי בעץ יביא את הצמח הארומטי השופע לגבולות הפרחוניים שלו. כאן תוכלו להכיר את שלושת שגיאות החיתוך הנפוצות ביותר ולהפיק תועלת מטיפים מנוסים למניעה.
| שגיאות חיתוך | נֵזֶק | מְנִיעָה |
|---|---|---|
| לחתוך לעץ | דיכאון של צמיחה, כישלון מוחלט | תמיד חתוך באזור העשבוני |
| ללא חתך תחזוקה | גוון מוקדם | מקצצים בחצי באביב ומדללים |
| חתוך בסתיו או בסוף החורף | רוזמרין קפוא | לחתוך במיטה על פי קדשי הקרח |
טיפים
גזרי חצי גוון הם אידיאליים לגידול רוזמרין. בחר ייחורים באורך 10 ס"מ שאתה מפסל במחצית התחתונה. בסיר עם אדמת עציצים מוצאים המוצללים זמן ופנאי להכות שורשים. מכסה מנוע שקוף עשוי נייר כסף או זכוכית, אותו אתם מאווררים כמה דקות בכל יום, מועיל לתהליך. שמרו על המצע כל הזמן מעט לח ואל תמרחו שום דשן.
