מכירים את בשלות הפרי לפי הצבע
לפני אבטיחים מגיעים על מדף הפירות בסופרמרקטים מקומיים, הם מועברים בדרך כלל למרחקים ארוכים מהמדינות הבאות:
- סְפָרַד
- איראן
- טורקיה
- ישראל
קרא גם
- שתלו אבטיח בגינה או בחממה שלכם
- כיצד לאחסן אבטיח בשל כראוי
- האם ניתן להאכיל אבטיח לארנבות?
מאחר ויכולים לעבור כמה ימים או שבועות במהלך ההובלה, לפעמים נקטפים פירות שעדיין לא בשלים לחלוטין. צבע ירוק מבריק מציין אבטיחים לא בשלים, ואילו ירוק עמום עם רכיבים צהובים מרושתים מעיד על בשלות מתקדמת. כתם צהוב בצד אחד של האבטיח מראה אם המלון נקצר בשל מספיק. זה בשום פנים ואופן לא פגם באיכות, אלא נוצר בנקודת המגע של האבטיח על הקרקע כשהוא בשל לחלוטין.
מבחן הדפיקה הקולית של אבטיחים
כאשר דופקים על אבטיח, מומחים בגידול אבטיחים שמים לב לא רק לצליל, אלא גם להד המדויק של תנודות הפגיעה. בעיקרון, החומרה היחסית בהשוואה לגודל האבטיח מעידה גם על מידת הבשלות. אם אתה מוצא דגימה כבדה יותר מאחרת בין אבטיחים באותו גודל, הרי שזו הדגימה הבשלה ביותר. הקש על קליפת האבטיח בידך והאזין לצליל המדויק. אם זה נראה משעמם וקל למדי, זה צריך להיות פרי בשל. לעומת זאת, צליל כהה ומלא מאוד מעיד על חוסר בשלות.
קבעו את בשלות האבטיחים בגינה שלכם
אם האבטיחים צמחו ישירות בגינה שלכם או בחממה, תוכלו להשתמש באינדיקטורים נוספים כדי לקבוע את מידת הבשלות. כאשר הפירות מתחילים להבשיל, קצות הגבעולים מפתחים סדקים קלים. בנוסף, עלים שנובלים ללא כפור או בצורת הם אינדיקציה לכך שהאבטיחים מוכנים לקציר.
טיפים וטריקים
אם קונים אבטיחים בסופר, כדאי לקנות את הפירות המעוצבים בצורה סימטרית ואפילו. שקעים בצורה הרגילה אחרת מעידים על היצע זמני זמני של הצמחים במים או בחומרים מזינים.
