זמן גידול וזמן קציר
תרד נזרע בין מרץ למאי או מאוגוסט עד ספטמבר. תרד מוקדם יותר נזרע ממרץ עד מאי. זמן הקציר שלה נמשך מאפריל עד יוני. כאשר נזרעים באוגוסט, הקציר מתרחש מסוף ספטמבר עד נובמבר.
קרא גם
- כמה תרד הכלב יכול לסבול?
- מה הופך את התרד לרעיל
- הערות לזריעת תרד
נדרשים שמונה שבועות בלבד מזריעה ועד לקציר. לאחר שהצמח פיתח עלים גדולים, התרד מוכן לקציר.
קציר שני באביב
אם גידלתם את אחד הזנים הרבים ("מטדור", "מונופה", "ענק החורף"), תוכלו לחמם את התרד במיטה. אתה יכול לקצור אותו בפעם השנייה באביב.
לקראת החורף, התרד מכוסה בגיזה או עץ מכחול במקומות קרים במיוחד.
קצור את התרד עד ארבע פעמים
לקציר חוזר, התרד נקטף מבחוץ פנימה. לשם כך יש לחתוך תחילה את העלים החיצוניים, ממש מעל הקרקע.
אתה עוזב את לב הצמח ואז נובט התרד שוב וניתן לקצור אותו עד ארבע פעמים. לאחר הקציר האחרון הסר את הצמח כולו.
קציר חד פעמי
קציר חד פעמי אפשרי גם כן. הצמח כולו נקטף. אתה יכול לשמור עלים שאינך משתמש בהם בימים הקרובים.
טיפים לקציר:
- קציר תרד בשעות אחר הצהריים המאוחרות ובערב,
- אם התרד מתחיל לפרוח, טעמו מר ולא צריך לקצור אותו עוד
- הקפידו לקצור גם את גבעולי התרד כדי למנוע מחלות
אחסן ושמר תרד
למרות תכולת החנקות שלו, התרד ניתן לעיכול מאוד. תרד טרי נמשך רק יומיים-שלושה במקרר. הטעם הכי טוב שהוא מוכן טרי, כתרד עלים מאודים או בגרסת המחית. ניתן להכין עלים צעירים כסלט.
ניתן לשמור על תרד זמן רב יותר על ידי הקפאתו. לשם כך מורידים את התרד כך שהוא מתמוטט. לאחר קירור באמבט המים, ניתן להקפיא את התרד.
טיפים וטריקים
לאחר הקציר הראשון, הפריה קלה מגרה את התרד לנבוט שוב. כדאי להמתין שלושה שבועות עם המסיק הבא כדי שלא יכילו יותר מדי חנקות.
