מתי הזמן הטוב ביותר לקצור מיורן?

מתי הזמן הטוב ביותר לקצור מיורן?

קציר מהקיץ עד הסתיו

  • קציר מהקיץ
  • במיוחד ארומטי זמן קצר לפני הפריחה
  • חותכים רק את השליש העליון
  • צרכו מיורן במהירות
  • במידת הצורך, שמרו על ידי ייבוש

לאחר שזרעתם מיורן בחוץ, ייקח כחודשיים עד שהצמחים יהיו גדולים מספיק לקציר.

קרא גם

  • קציר את מיורן גם במהלך הפריחה
  • האם מיורן יכול לחורף?
  • שימור מיורן: הקפאה או ייבוש?

אתה יכול להמשיך לקצור עד הסתיו כל עוד יש לצמח מספיק יורה חדש.

קצור רק את השליש העליון של הגבעולים

אתה קוצר מיורן על ידי חיתוך השליש העליון של הגבעולים בעזרת מספריים או סכין חדה. אתה לא צריך לרדת נמוך יותר במהלך הקציר כדי שהמורן יכול להתאושש.

לא סתם קוטפים את העלים מהמורן, אלא חותכים את כל הגבעול, מכיוון שהדבר ישפר את ענף הצמח.

במיוחד ארומטי זמן קצר לפני הפריחה

אם אתה רוצה לשמר את מיורן מהגינה שלך לחורף, עליך לחתוך את הענפים לפני שהפרחים נפתחים.

בשלב זה העלים מכילים הרבה שמנים אתרים. מכיוון שכמה חומרי טעם וריח אבדו באמצעות שימור, הגיוני אם העשב ארומטי במיוחד בעת הקציר.

צרכו מיורן במהירות האפשרית

אם אפשר, רק קצור מיורן גדול כמו שאתה באמת צריך. העשב נמשך זמן מה, אך הטעמים הולכים לאיבוד בכל נגיעה. ככל שמוסיפים מיורן טרי יותר למרק או לתבשיל, כך אפקט התיבול חזק יותר.

עשבים שאינם בשימוש ניתנים לתלייה לייבוש או ספוג בשמן. מיורן מתאים רק חלקית להקפאה.

טיפים וטריקים

לעתים קרובות ניתן לקרוא כי ניתן לקצור את מיורן רק עד לפריחה. זה לא נכון. ניתן לאכול את כל חלקי הצמח ללא בעיות מכיוון שהם אינם מכילים חומרים רעילים, גם לא לאחר הפריחה. בגידול תעשייתי, יורם אפילו נקטף ומעבד עם פרחים וגבעולים.