השימוש בתלתן לבן בגינה ובמטבח

השימוש בתלתן לבן בגינה ובמטבח

שימושים לתלתן לבן

  • זבל ירוק
  • מרעה דבורים
  • מִטְבָּח
  • צמח מרפא
  • מזון לבעלי חיים

שיפור בריאות הגינה בעזרת תלתן לבן

תלתן לבן יוצר, מצד אחד, שורשים ארוכים מאוד עם קצות שלפוחית ​​חנקן ומצד שני פרחים בודדים קטנים לבנים עם צוף מתוק. תלתן לבן תורם לפיכך תרומה חשובה לבריאות הגינה.

קרא גם

  • זרעו תלתן לבן בגינה או בעציצים
  • בתקופת הפריחה התלתן הלבן מהווה מרעה טוב לדבורים
  • תלתן לבן גדל כמעט בכל מקום

כזבל ירוק נזרע תלתן לבן בשטחים מוכנים עד ספטמבר. הצמח נובט מהר מאוד. התלתן הלבן מכסס לפני הפריחה ומשאיר את השורשים באדמה. הם משחררים ומפרים את האדמה באופן בר קיימא.

הפרחים הלבנים מהווים בסיס מזון לחרקים רבים. תלתן לבן פופולרי במיוחד כמרעה של דבורים. עם זאת, תלתן לבן אינו זול כל כך במדשאה, במיוחד כאשר ילדים מתרוצצים עליו יחפים. עקיצות הדבורים הנמשכות על ידי הפרחים יכולות להיות מאוד לא נוחות.

תלתן לבן אכיל

פרחים ועלי תלתן לבנים אכילים. ניתן להשתמש בהם גולמי או מבושל להכנת סלטים או מנות ירקות. הפרחים יכולים להיות משובצים או לשמש לקישוט פלטות ירקות. בשל הטעם המתון, פריחת התלתן הלבן אף מייפה קינוחים. את הזרעים ניתן להביא לשולחן גם טרי או כשתילים.

כמו כל סוגי התלתנים, התלתן הלבן מכיל כמה מרכיבים יקרי ערך. אלה כוללים: שמנים אתרים, טאנינים, גליקוזידים, איזופלבונים וחומרים פנוליים. תה תמצית לבן ותמציות משמשים להצטננות, בעיות עיכול, כאבי ראש ואפילו הרעלה.

השימוש בתלתן לבן כמזון לבעלי חיים

אם יש לכם ארנבות, אוגרים או חזירי ים בבית, עליכם לספק מיטה קטנה לתלתן לבן. העשבים העשירים מזונם של הרבה בעלי חיים קטנים.

בעלי חיים רועים אוכלים גם תלתן לבן בכרי דשא. עם זאת, תלתן לבן צומח זוחל על האדמה, כך שהצמח אינו קל לאכילה.

טיפים

הצמחים שנמכרים כתלתן מזל בערב ראש השנה או באירועים אחרים אינם תלתן לבן. משמשים לשם כך מינים של חמצי עץ.