זמן הקציר: תלוי במגוון, בין סוף יולי לאוקטובר
האם אתה מגדל תירס מתוק לאכילה או שאתה רוצה להשיג זרעים? בהתאם לכך, התירס המתוק צריך להבשיל לזמנים שונים. על מנת להשיג זרעים, קלחי התירס על הצמח חייבים להתייבש. העלים החיצוניים ואז חומים. זה בעיקר המקרה בין אוגוסט לאוקטובר.
קרא גם
- גידול תירס מתוק: מזריעה לקציר
- איך להקפיא תירס מתוק כמו שצריך - ואז מה?
- לזרעי התירס המתוק יש מאפיינים אלה!
ניתן לקצור זנים רבים לצריכה כבר בסוף יולי. זני הבשלה מאוחרים מפתחים את מידת הבשלות הנכונה שלהם בין ספטמבר לאוקטובר. ביסודו של דבר, ניתן לומר כי נמשכים 90 עד 100 יום מהזריעה ועד לקציר. הקלחים בשלים שלושה שבועות לאחר הפריחה.
כך אתה מזהה את בגרות הבוכנות!
אתה יכול לזהות אוזניים בשלות של גריל מתוק לפי המאפיינים הבאים:
- חוטים (סגנונות לשעבר של פרחים נקביים) הם חומים עד שחורים
- החוטים התייבשו
- בשלות חלב: מגרעיני התירס יוצא מיץ לבן חלבי
מהו בשלות חלב?
אתה יכול לבדוק את בשלות החלב על ידי גירוד גרעין תירס בעזרת ציפורן או סכין. אם מופיע מיץ לבן-חלבי, הגיע הזמן לקצור לצריכה. עם זאת, אם מופיע מיץ צלול ומימי, הקלחים עדיין לא בשלים. לאחר שהקלחים התקשו, מאוחר מדי לאכול - הזמן המושלם למסיק זרעים.
איך הוא נקטף?
הקלחים פשוט נשברים מהצמח או נחתכים בעזרת סכין. אתה לא צריך להיזהר עם זה. התירס המתוק הוא שנתי ונמצא בקומפוסט לאחר הקציר. לייצור זרעים תולים את הקלחים לייבוש לאחר הקציר.
השתמשו בתירס המתוק
- צרכו או שמרו זמן קצר לאחר הקציר
- מתאים היטב להקפאה
- לאחר הקציר הסוכר הכלול הופך לעמילן (מתיקות נעלמת)
- המתן לא יותר משמונה שעות מהקציר לצריכה
- z. ב. נפלט את הבקבוקון ובשל או גריל למשך 20 דקות
טיפים
בדרך כלל 2 - 3 מעברים קציר נחוצים, מכיוון שלא כל הקלחים מבשילים בו זמנית.
