תקופת קציר ארוכה
תלוי במגוון ובזמן הזריעה, קציר הנבטים של בריסל מתחיל בספטמבר. אנו מתחילים בזנים "קריספוס" ו"נלסון ". ניתן לקצור זנים קשים במיוחד כמו "תוכן F1" ו"איגור F1 "עד פברואר.
קרא גם
- נבטי בריסל - ירקות חורף טעימים מהגינה שלכם
- שתלו נבטי בריסל
- תענוג ירקות חורפי: חנות נבטי בריסל
נבטי בריסל מבשילים מלמטה למעלה. אתה צריך לבחור את זה כמה פעמים, אבל תמיד להתחיל עם הפרחים התחתונים. זה נותן לפרחים זמן להבשיל כלפי מעלה.
אם אתה לוקח את הפרחים בזהירות בין האצבעות שלך, הם עדיין צריכים להיות יציבים ולא ללחוץ פנימה. גבעול הכרוב שנקצר נחפר בכדי למנוע הדבקה אפשרית במזיקים.
טעם משובח מכפור
יש לקצור ירקות רבים לפני הכפור הראשון. לא כך עם נבטי הבריסל העשירים בוויטמינים. הכפור הקל הראשון מגדיל את תכולת הסוכר בפרחים. זה נותן לירקות החורף הפופולריים את טעמם הארומטי במיוחד.
טיפים לקציר
- לא לקצור בכפור
- קצור תמיד נבטי בריסל במנות
- נבטי בריסל שנקטפו באיחור ניתן לאחסן זמן רב יותר
היזהרו מריקבון
רטיבות מתמשכת והחלפה תכופה של כפור ותקופות ללא כפור עלולים להוביל לפרחים רקובים. אם מזג האוויר מאפשר זאת, אתה יכול לקצור את הנבטים הבריסליים לחלוטין. מה שאתה לא יכול להשתמש בו מיד יכול להיות מוקפא טוב מאוד.
הקפיאו מראש
נבטי בריסל נמשכים רק כמה ימים בתא הירקות של המקרר. השאר קפוא. את הפרחים מנקים ומבליחים. קל לחלק נבטי בריסל קפואים.
טיפים וטריקים
אין צורך בכישלון יבול בגלל בקע הכרוב. עם זן "קרונוס", פותח בהצלחה גזע העמיד בפני בקע הפחם האימתני.
