איך נראים הפרחים בפירוט?
מאפריל ואילך, גבעולים ארוכים וחלולים מלאים בצבר חלבי מגיחים מצירי העלים של שן הארי. הפרחים בצורת כוס נוצרים למעלה. הם מורכבים מ- 40 צירים בולטים ומספר רב של פרחי קרן.
קרא גם
- שן הארי: סוגים ומאפייניהם הנפוצים
- מאפייני משפחת גביע החמאה
- מאפייני האשור האירופי
הפרחים נפתחים באור שמש ונסגרים בלילה, בצורת וגשם. הם נוכחים מספר ימים עד שהם הופכים להיות 'שן הארי' הידועים. לעתים קרובות יש פריחה מחודשת חלשה יותר בסוף הקיץ, שיכולה להימשך עד ספטמבר או אפילו אוקטובר.
כך נראים פרחי שן הארי בפירוט:
- מה שנקרא פרחי דמה
- סל בצורת צלחת
- המורכב ממספר פרחי קרן
- אין פרחים צינוריים
- פרח בקוטר 3 עד 5 ס"מ
- צבע צהוב
מתכון לדבש פריחת שן הארי
תחליף דבש מעניין הוא דבש פריחת שן הארי, אותו תוכלו להכין בעצמכם. מה שאתה צריך: 3 חופן פרחי שן הארי שנאספו, 1 ליטר מים, 1 ק"ג סוכר, מיץ וגרידת לימון.
ככה עושים את זה:
1. מרתיחים את פרחי שן הארי במים למשך 20 דקות.
2. תן להתקרר ותלול בן לילה.
3. מסננים את פרחי שן הארי.
4. מוסיפים לסוכר סוכר ומיץ לימון ומביאים לרתיחה קצרה.
5. מחממים עד שהנוזל סירופ.
6. ממלאים לכוסות.
טיפים
אתה יכול גם להשתמש בפרחי המאכל לתה או לסלטים.
