נעשה שימוש בחלקים רבים של הצמח
משתמשים בעיקר בעלים של האהבה. אפשר גם לעבד את הזרעים, הגבעולים והשורשים במטבח. כדאי להשתמש בעלים טריים או קפואים. כאשר הם יבשים, הם מאבדים הרבה מהארומה שלהם. הזרעים אידיאליים לתיבול בצורה מיובשת ומעוכה.
קרא גם
- מה עדיף: להקפיא או לאהוב יבש?
- השיטות הטובות ביותר: שמירה על אהבה
- ייבוש האהבה: ככה זה עובד!
עשב מגי - ללא מרק ללא אהבה
מרק ללא אהבה? קשה לדמיין ... אם היית מבשל מרק ירקות ללא אהבה, בטח היית שם לב שלמרק אין תיבול. Lovage הוא התיבול האופייני למרקי ירקות מכל הסוגים.
אבל היזהר: כאשר מתבלים באהבה, חסכון צריך להיות בראש סדר העדיפויות. כוח התיבול של האהבה הוא עצום. עדיף להשתמש בעלה אחד בלבד לליטר מרק. לחלופין, תוכלו להשתמש בזרעים או בחתיכה קטנה של השורש.
מנות אחרות עם אהבה
בנוסף למרק ביתי, אהבה יכולה להעשיר מנות אחרות. המנות הבאות מתאימות איתו להפליא:
- עגל ועופות (במיוחד צלי)
- סלטים
- מנות ביצים
- מנות פטריות
- דג כמו פורל
- רטבים
- קווארק
- לחם ומוצרי מאפה אחרים (עם זרעים)
צמח מרפא כמעט נשכח
האם ידעת?? ניתן להשתמש באהבה בכדי להקל על מחלות שונות. בין היתר הוא מגרה את התיאבון, מתייבש, מרגיע התכווצויות ומסייע לעיכול. לפיכך, ניתן להשתמש באהבה, למשל, נגד ונגד:
- בעיות במערכת העיכול
- כאבי שרירים
- התכווצויות
- צַרֶבֶת
- דלקות בדרכי השתן
- מצבי עור כגון מורסות
למחלות, ניתן להכין אהבה לתה, למשל. לשם כך נשפכת כפית עם עלים יבשים על כוס מים חמים. השורש יכול לשמש גם לתה. אתה יכול גם להכניס אהבה לאמבטיה מלאה או לתבשיל כלים.
טיפים וטריקים
כדי לקבל את הארומה הטובה ביותר, עליך לקצור את האהבה בזמן הנכון. זמן הקציר תלוי בחלק של הצמח (יורה, עלים, זרעים, שורשים).
