מדוע הגרגר אינו יכול לצמוח בחזרה?
- נקודת הצמיחה גבוהה מדי
- הוסר בקציר
- הצמח לא יכול לצמוח בחזרה
אם צמח יצמח בחזרה לאחר שנחתך תלוי היכן נקודת הגידול שלו. נקודה זו היא מרכז הצמיחה, כאן התאים מתחלקים באופן אינטנסיבי במיוחד.
קרא גם
- קרס מוכן למסיק לאחר זמן קצר
- השקיית גרגירים כראוי - לא כל כך קל בכלל!
- זריעת גרגירים - עשבי תיבול טעימים מהגידול שלנו
אם נקודת הגידול מנותקת במהלך הקציר, הצמח אינו יכול לצמוח בחזרה.
היכן נקודת הגידול בגרגיר?
מרבית עשבי התיבול, העשבים והפרחים צומחים נמוך מאוד, ממש מעל הקרקע.
זה שונה עם קרס. כאן חלוקת התאים מתבצעת ישירות מתחת לעלים. העלים נחתכים ממש מעל הקרקע במהלך הקציר, ובכך מסירים את נקודת הגידול.
כתוצאה מכך הנפטר מפסיק לצמוח פשוט מכיוון שמרכז הצמיחה שלו כבר אינו שם.
רק לקצור את עלי הגרגמון?
הסיבה לכך שכל הגבעול נחתך בגרגר הוא מכיוון שעלים הם בעלי הטעם הטוב ביותר ורוב המרכיבים ממש בנקודת הצמיחה.
אם רק היו קוצרים את העלים העליונים, הגרגיר לא היה טעים וגם לא בריא כמו העלים שנוצרים במרכז הצמיחה.
גם אם העלים נקטפים בזהירות רבה, מרכז הגידול ייהרס וניתן יהיה לצמוח את הגוש. מלבד זאת, צורת הקציר הזו תהיה מאומצת מאוד.
פשוט לזרוע קרס חדש
אם אתם תמיד רוצים קרס טרי לאכילה או לתיבול בבית, עליכם פשוט לזרוע כמויות קטנות יותר של גרגירים מדי כמה ימים.
עם זאת, אין לשתול יותר מדי קרס בבת אחת. אתה יכול לאחסן קרס רק לזמן מוגבל מאוד.
יש לקצור את העשב לפני הפריחה, שכן הטעם משתנה לאחר היווצרות הפרחים.
טיפים וטריקים
יש סוג אחד של גרגירים שתוכלו לשמור במשך מספר שנים. ניתן לקצור את עשב הפלפל (Lepidium latifolium) למשך מספר שנים, אך יש לשתול אותו בגינה בגלל הצמיחה החזקה באמבטיה.
