אחסן חסה של קרח כמו שצריך

אחסן חסה של קרח כמו שצריך

כמה זמן ניתן לאחסן חסת קרח?

בתנאים אידיאליים, חפיסת קרח יכולה להיות מאוחסנת במקרר עד שבועיים מבלי שהעלים נובלים. עם זאת, זה חל רק אם:

  • חסת הקרחון הוכנה כראוי לאחסון
  • חסת הקרחון טרייה
  • חסה הקרח נשמרת במגירת הירקות
  • את חסה הקרח לא חותכים

קרא גם

  • מתי זמן הקציר של חסת הקרח?
  • חסה של קרח - לקטוקה סאטיבה var. Capitata
  • כיצד לאחסן ולאחסן אוכמניות כמו שצריך

סלטים של קרחונים מהסופרמרקט הם לעתים רחוקות ממש טריים, ולכן כדאי לצפות לזמן אחסון מעט קצר יותר. עם זאת, אם בחרתם את החסה טרייה מהגן, היא בהחלט תימשך שבועיים. עם זאת, ככל שאוחסנים חסה של קרחון זמן רב יותר, כך חומרי המזון שלה הולכים לאיבוד יותר ומכיוון שהיא לא בדיוק פצצת ויטמינים ומינרלים, כדאי להימנע מזמני אחסון ארוכים יותר. בנקודה האחרונה תלמדו את הערכים התזונתיים של חסה.

הכינו את חסה הקרחון לאחסון

לא משנה אם קיבלתם את חסה הקרח מהגינה שלכם או מהסופרמרקט: חסת הקרח מלוכלכת לרוב. אז ראשית יש לנקות אותו. אך היזהר, אל תשתמש במים לשם כך! אם חסת הקרחון באה במגע עם מים, היא מתקלקלת הרבה יותר מהר. לכן, המשך באופן הבא:

  • נקו לכלוך גס ביד או במברשת יבשה.
  • הסר את העלים המלוכלכים או שנאכלו על ידי חרקים.
  • קרא את כל החיות הקטנות.
  • ואז עטוף את חסה הקרחון בנייר כסף או בעיתון.
  • שים אותו במגירת הירקות.

האם אתה יכול להקפיא חסה של קרח?

לא. כמו סלטים אחרים, לא ניתן להקפיא חסה של קרח מכיוון שהעלים מאבדים מעקביותם ומתמוטטים בעת הפשרה.

אחסן חסת קרח במרתף

לחלופין, תוכלו לאחסן את חסה הקרחון שלכם במקום יבש וקריר במרתף. גם כאן יש להכין את הסלט בהתאם ולעטוף אותו באופן אידיאלי בעיתון.

הערכים התזונתיים של חסת קרח

בהשוואה לסוגים רבים של כרוב, חסה גלידה מכילה מעט מאוד מינרלים וויטמינים. כרוב סבוי, למשל, מכיל יותר מפי שניים נתרן, ויטמין A, ויטמין C ומגנזיום.

חסה הקרח מכילה לכל 100 גרם:

  • נתרן: 10 מ"ג
  • אשלגן: 141 מ"ג
  • ויטמין A: 502 IU
  • סידן: 18 מ"ג
  • ויטמין C: 2.8 מ"ג
  • ברזל: 0.4 מ"ג
  • מגנזיום: 7 מ"ג

רעננות יומן הגן- ABC

כיצד ניתן לאחסן פירות וירקות בצורה נכונה כך שהם יישארו טריים כמה שיותר זמן?

רעננות ABC של יומן הגן ככרזה:

  • הזמינו כאן בזול כהדפס A3 למטבח שלכם
  • כקובץ PDF בחינם להדפסת עצמך