השתמש בחומצה בזהירות
ביסודו של דבר, עלי החמלה הצעירים גולמיים או מבושלים באביב, מעדן עשבי בר מלוח עם חמיצות עדינה. הצריכה הופכת לבעייתית מאמצע יוני, כאשר העלים מתחילים להפוך לאדומים. זה מצביע על תוכן הולך וגדל של אשלגן מימן אוקסלט בעלים, שהומר בגוף האדם לחומצה אוקסלית ועלול להוביל להתכווצויות, שלשולים ונזק לאיברים. מכיוון שרועי בקר מרבים את הצמחים מסיבה זו, חממה נלחמת על ידי חקלאים רבים בכרי הדשא. ילדים ובני נוער צריכים לצרוך מנות המכילות חמציץ בכמויות מוגבלות, אחרת תסמיני הרעלה יכולים להופיע. עם זאת, צריבה או רתיחה יכולים להפחית מאוד את השפעות המרכיבים בעלים.
קרא גם
- החמץ: מתבלים ומשתמשים
- חמציץ: זמן וחשיבות הפריחה
- המיקום המושלם לחמץ
בלבול בתוך משפחת הרציפים
בתוך משפחת הרציפים הבוטנית, ניתן לבלבל אותה עם מיני רציפים אחרים. Amper Krauser (Rumex crispus) וחומץ קטן (Rumex acetosella) מציעים פוטנציאל מסוים לחוסר סובלנות והרעלה, תלוי במיקום המתאים. ניתן להבחין בין אלה רק לחומצה הגדולה (Rumex acetosa) על ידי בחינה מדוקדקת של הקריטריונים הבאים:
- קוֹמָה
- צורת העלה ומראה
- צבע פרח
בלבול עם צוות אהרון
אפשר לבלבל את המטה של אהרון עם החמץ בגלל העלים המעוצבים והצבעוניים מאוד. עם זאת, אם אתה מסתכל מקרוב, אתה יכול לראות שעלי החמץ מופנים בקצה התחתון של להב העלה. לעומת זאת, עלי השליט מעוגלים באופן שווה באזור זה. בנוסף, העלים הרעילים של מטה אהרון חושפים את עצמם כאשר נוגעים קלות בלשון דרך כאב צורב הנגרם על ידי המחטים הקטנות והרבה במחלבת הצמח. מטעמי אבטחה, אתה לא צריך לנסות זאת בעצמך.
טיפים וטריקים
על מנת להיות בטוחים כאשר מבדילים בין החומץ לצוותו של אהרון, תוכלו לחכות לתפרחות של שני סוגי הצמחים באביב. בעוד מטה אהרון מפתח את פרחיו האופייניים קרוב לאדמה, פרחי החמלה האדומים-אדמדמים בצורת חרך גדלים לגובה מטר.
