מיץ במכונת האדים שלב אחר שלב
- שטפו את מטריות הגרגרים מתחת למים זורמים ותנו להם להתייבש על מגבת מטבח.
- הסר גרגרי יער בשלים מסביבת הסמבוק. הסמבוק הירוק והאדום מכיל ריכוז גבוה של הרעל סמבוניגרין ולכן יש להשליך אותו.
- חותכים את הגבעולים העבים של מטריות הסמבוק. את הגבעולים העדינים עליהם יושבים הגרגרים ניתן להכניס למסחטת האדים.
- מכניסים את הסמבוק המוכן בסלסלת הפירות של מסחטת האדים. להמתקת המיץ אפשר לפזר את גרגרי היער עם סוכר.
- כעת הניחו את שלושת האלמנטים של המסחטה זה על גבי זה: בתחתית הסיר הממולא במעט מים, מעליו מיכל איסוף המיץ ומעליו סלסלת הפירות הממולאת.
- שים את המכסה ומניח את מכונת האדים על הכיריים.
- לאחר שעה לכל המאוחר, הסמבוק מיץ לחלוטין - המיץ נמצא במיכל האיסוף. כעת תוכלו להסיר את המהדק על צינור המזיגה ולמלא את מיץ הסמבוק המוגמר בבקבוקים מוכנים.
יתרונות השימוש במכונת קיטור
אם אתה משתמש במסחטת אדים למיץ דובדבנים, אתה שומר מספר שלבי עבודה:
מכיוון שהגבעולים הירוקים הדקים יותר יכולים להישאר על גרגרי היער, אינך צריך למרוח אותם בעמל. כתוצאה מכך, הגרגרים לא מאבדים שום מיץ בטרם עת ואינך צריך לנקות את המטבח והבגדים שלך, אשר מלוכלכים במיץ הסמבוק הצבוע חזק.
אם אתה רוצה לעדן את מיץ הסמבוק שלך עם פירות או סוכר אחרים, אתה יכול לעשות זאת ישירות במסחטת האדים: למשל, להוסיף חתיכות תפוח לסמבוק או לפזר מעט סוכר מעליהם. קורטוב של מיץ תפוחים שאתה שופך על הגרגרים יתן למיץ הסמבוק טעם משובח בהמשך.
מיץ הסמבוק מחומם על ידי האדים במהלך החילוץ במיצוי האדים. כך שניתן להשתמש בו באופן מיידי ולא צריך להרתיח אותו שוב כדי להפוך את סמבוניגרין הרעיל למזיק. אם אתה משתמש בבקבוקים סטריליים, ניתן לשמור את המיץ בבקבוקים החמים למשך מספר חודשים מבלי להרתיח עוד.
קרא גם
- פינוק תוצרת בית: מיץ סמבוק
- האם סמבוק אדום אכיל?
- קטיף סמבוק - סקירה של הכללים החשובים ביותר
