הכל תלוי במגוון
גם אם הם לא רעילים, לא כל המבצעים היומיים הם ארומטיים. פרחי ציפורן החתול לרוב טעימים לא נעימים. לפרחים טעימים יש:
- tagetes fenuifolia. הארומה שלהם מזכירה פירות הדר בשלים לחלוטין.
- tagetes lucida. לזן זה היה טעם אניס פיקנטי מאוד. בדרום אמריקה ציפורן החתול הזו משמשת כמו פטרוזיליה.
- דקות של tagetes. למין זה גם ניחוח אניס נעים. העלים משמשים במולדת דרום אמריקה של ציפורני החתול כתיבול סלט ורוטב.
- tagetes filifolia. בגלל ניחוח השורשים המתוק העז של ציפורן החתול הזה, הנושא פרחים לבנים קטנים, ציפורן החתול הזה ידוע גם בשם ליקריץ טגטס. אפשר לכרסם את העלים ישירות מהשיח - פינוק בריא וידידותי לדמויות. ניתן לעבד את חלקי הצמח גם לתה או חומץ ליקוריץ.
קרא גם
- ציפורני חתול במצב שינה, האם זה אפשרי?
- המיקום האידיאלי עבור ציפורני החתול
- תקופת הזוהר של ציפורני החתול
תוכלו לחפור את כל ציפורני החתול המאכל בסתיו ולחמם אותם בתוך הבית, כך שתוכלו ליהנות מהפרחים והעלים הארומטיים גם בעונה הקרה.
התבלין טגטס
טבחים מתחביב יאהבו את הצמח הזה, מכיוון שטגס טנופוליה (ציפורן החתול צר העלים) לא רק פורח ללא לאות ומריח נעים מאוד, אלא שהוא גם אכיל. לפרחים העלים והכתומים-אדומים היפים ניחוח קליפת קלמנטינה משובח שמשתלב נפלא עם סלטים וקינוחים בקיץ. תוספת פרחים או עלים מעניקה לרטבי קינוח חמים עם יין טעם מעניין במיוחד.
טיפים
בהומאופתיה, הטגטס משמש למצבי רוח דיכאוניים. דרום אמריקאים אומרים על פרח ציפורן החתול שעם מראהו שטוף השמש הוא מחזיר את השמש לחיים.
