פירות או ירקות - לאיזה זנגביל בעצם שייך

צמח בעל שימושים רבים

במקרה של ג'ינג'ר, ההקצאה לפירות עשויה להגיע מעיבודם לג'ינג'ר מסוכר, שכמו פירות מסוכרים אחרים, טעמו ארומטי ומתקתק. לעומת זאת, השימוש בנבטי זנגביל צעירים כחומצה אצטית גארי, המקובל ביפן, מדבר בעד סיווג מובן כירק.