השתמשו בעשב לימון אקזוטי במטבח ובסביב לבית

השתמשו בעשב לימון אקזוטי במטבח ובסביב לבית

סוגי הכנה שונים

שוטפים את הגבעולים היטב לפני שמכינים אותם וטופחים על גבי הלימון עם מגבת מטבח סופגת.

  • חותכים את קצה השורש.
  • מוציאים את העלים החיצוניים.
  • ניתן לבשל את הלימון גראס בחתיכות גדולות או לפצל לאורכו ולהוציאו מהאוכל לפני ההגשה.
  • סוחטים עם ברזל ציפוי, זה משחרר את הלימון דשא יותר חומרים ארומטיים.

קרא גם

  • חותכים לימון גראס לשימוש במטבח
  • עשב קדוש - טיפים לשימוש ביתי ומטבח
  • איך צריך להיות מוגזם בעשב לימון?

החלק התחתון הלבן של העשב הלימון, הנורה, פחות קשוח מהחלקים הירוקים של העלה. חתוך דק, זה נותן לרטבים, מטבלים ומרינדות טעם מעניין.

אתה לא צריך לזרוק את העלים החיצוניים הקשוחים. כשהם מרובעים הם מכינים שיפודים אטרקטיביים עליהם ניתן לשים פילה דג או רצועות חזה עוף לצלייה או צלייה. בשל החום בתהליך הבישול הלימון משחרר את הניחוחות המשובחים החודרים לבשר ומעניקים לו תו טרי להפליא.

תה ארומטי

תה לימון גראס הוא מרווה צמא נפלא בעונה החמה בגלל טעמו החמצמץ מעט. בנוסף לשמנים אתרים, התבלין מכיל חומרי לימון, מורסן ומרים ונחשב לתרופה טבעית יעילה במולדתו.

תה לימון גראס נמצא בשימוש נרחב באסיה עבור:

  • מחלות פבריליות
  • זיהומים בפה ובגרון
  • שפעת קיץ

שמן לימון עשב אקזוטי

תוכלו להכין את שמן התיבול הזה בעצמכם בקלות ולהשתמש בו לעידון סלטים או רטבים. מחממים חצי ליטר שמן ונותנים לארבעה עד חמישה גבעולי לימון גרוס כתושים להיספג בשמן החם למספר דקות. ממלאים את השמן בגבעולים לבקבוק ונותנים לו לנוח כמה ימים לפני השימוש.

לימון עשב: הנשק הסודי נגד יתושים

צמח התבלינים הוא אמצעי מוכח ועדין להרחקת יתושים. לכן שמן סיטרונלה מכיל בתוכו הרבה דוחי צמחים. אם טוחנים עלי לימון גראס טריים, גם השמנים האתרים ישוחררו. שים את העלים על צלחת והניח אותם על השולחן ליד המיטה, זה ירחיק את מוצצי הדם הקטנים באופן מהימן למשך זמן מה.

טיפים וטריקים

ניתן לעטוף את הלמון גראס בעיתון ולאחסן במגירת הירקות של המקרר למשך מספר שבועות.