גזע, עלים, פרח, שורש
חמנייה מורכבת מהחלקים הבאים:
- שורש
- שֶׁבֶט
- עלה
- ראש פרח
קרא גם
- ככה הטיפול בחמנייה רב שנתית הוא מופת
- הצמיחה המהירה של החמנייה
- עובדות מעניינות על עלי החמנייה
החמנייה מורכבת מגזע שעיר קצר עד ארוך מאוד, תלוי בגודל הזן עליו צומחים עלים גדולים בצורת לב חלופיים.
הפרח מפתח ראשי פרחים אחד או יותר, בעלי מבנה משלהם.
השורשים ממלאים גם תפקיד מרכזי מכיוון שבסופו של דבר הם קובעים כי חמנית יכולה לספוג מספיק מזון. ככל ששורש החמניות יכול להתפשט יותר כך הגזע, העלים והפרחים גדולים יותר.
מבנה הפרח
פריחת החמניות היא משהו מאוד מיוחד מכיוון שהיא מורכבת מחלקים שונים.
באמצע ראש הפרח נמצאים הפרחים הצינוריים הקטנים, שהם בדרך כלל חומים, וממנה מתפתחים הגרעינים מאוחר יותר.
עלי הכותרת הצבעוניים בקצה הם פרחי קרן. הם נותנים לחמנייה את המראה האופייני לה. לעתים קרובות הם צהובים, אך יכולים להיות גם אדומים וכתומים, כפי שקורה חמנית "שמש הערב".
פרחים ועלים מיישרים קו עם השמש
הפרחים והעלים עוקבים אחר מהלך השמש בימי שמש. זה מכונה במונחים טכניים הליוטרופיזם.
הסיבה ל"סיבוב "היא שהצמח גדל מהר יותר באזורים המוצלים מאשר באזורים החשופים לאור שמש ישיר. כתוצאה מכך, ראשי הפרחים והעלים מכוונים תמיד לכיוון השמש.
רק כשהפרחים והעלים הישנים יציבים מדי הם כבר לא מסתובבים עם השמש.
"זווית הזהב"
לפרח החמנייה יש עוד מאפיין מיוחד. פרחי הצינור החומים מסודרים בצורה ספירלית. באופן זה, כל פרח צינורי קטן מקבל קרינת שמש מיטבית. גננים מתייחסים למבנה זה של פריחת החמניות כ"זווית הזהב ".
טיפים וטריקים
גם אם החמנייה אינה רעילה, משתמשים רק בגרעינים במטבח. שאר חלקי הצמח סופחים מזהמים מהאדמה ולכן אינם מתאימים לצריכה.
