האיום האמיתי והסטטיסטיקה
למעשה, תולעת השועל היא מחלה שמתפשטת באירופה כבר כמה עשורים ויכולה להיות מסוכנת לא רק לבני אדם אלא גם לבעלי חיים רבים. מכיוון שלעיתים מהלך המחלה עלול להוביל ללקויות קשות או אפילו למוות, יש לדון באופן עקרוני גם בגורמי ההדבקה ובפוטנציאל הסיכון המופשט. עם זאת, המציאות היא שמעט מאוד אנשים במרכז אירופה נופלים קורבן לפתוגן זה מדי שנה. זה לא נובע רק מכך שיש ביערים מספרים הולכים ומתמעטים, אלא גם מהרתעתם של מבוגרים וילדים רבים מנשנוש פירות יער מתוקים ביער.
קרא גם
- זמן ההבשלה של אוכמניות בגינה
- המיקום האידיאלי עבור אוכמניות בגינה
- מרתיחים את האוכמניות כדי לשמור עליהם ארוכים יותר
אוכמניות פראיות ובטיחות הצריכה
כיום ישנם ילדים ומבוגרים רבים שבגלל הפחד מתולעת השועל אינם אוספים ואוכלים שום פרי בטבע. עם זאת, ניתן להשתמש בטל אוכמניות בר עם טעם חריף וארומטי טרי או מיובש אם מקפידים על כללי הבטיחות הבאים:
- רק קוטפים פירות יותר מ- 80 ס"מ מהאדמה
- רק אוספים פרי מאזורים שהוכחו שהם נקיים מתולעי סרט שועל
- שוטפים את הפירות ביסודיות מספר פעמים
למעשה, שטיפת האוכמניות שנאספו מספר פעמים במים צלולים מציעה את ההגנה הטובה ביותר מפני זיהום בתולעת השועל. הפתוגן נשטף וניתן לצרוך את הפרי הטעים ללא היסוס.
בדרך כלל אין סכנה בגינה שלך
אם אתה מגדל אוכמניות ממין אוכמניות בר או חקלאי בגינה שלך, אתה יכול בדרך כלל להרגיש בטוח מפני תולעת השועל. אלא אם כן יש לך את הנכס שלך בסביבה הקרובה של היער ללא גדר, מגע עם שועל נגוע מאוד לא סביר. עם זאת, לא כואב לשטוף את הפירות במים נקיים לפני שהם נאכלים טריים או מעובדים למיצים וריבות.
טיפים וטריקים
כשאתם אוספים אוכמניות בר, אין לנשנש פירות ישירות ביער, למרות הפיתוי. הגן על עצמך ממחלות על ידי שטיפת הפירות תחילה במים נקיים בבית.
