מתי גדלות פטריות פורצ'יני?

מתי גדלות פטריות פורצ'יני?

עונת פטריות הפורצ'יני מתחילה ביוני

בעיקרון, ניתן לאסוף פטריות בולטוס טריות בין מאי / יוני לנובמבר - בתנאי שמזג האוויר טוב. שנת בולטוס טובה מתחילה בקפיץ לח. אולם אם הוא יבש מדי, סביר להניח שעונג האיסוף בסתיו יעונן. העונה הארוכה נובעת מכך שישנם סוגים שונים של בולטוס שניתן למצוא ביער בזמנים שונים.

קרא גם

  • האם אתה יכול לגדל פטריות פורצ'יני בעצמך?
  • מצא פטריות פורצ'יני - טיפים וטריקים לאספנים נלהבים
  • ניקוי פטריות פורצ'יני - איך לעשות זאת נכון

בולטוס קיץ מבשר את העונה

מה שנקרא בולטוס קיץ (Boletus reticulatus) הוא ההתחלה. במקומות מסוימים ועם מזג אוויר מתאים, ניתן לאסוף אותו כבר בחודש מאי בקרקעות גיריות ורצוי ליד אשור או אלונים. בניגוד לבולטוס האשוחית, לבולטוס הקיץ יש עור כובע קשקש משעמם, לפעמים קשקשי דק. הידית, המסומנת בבירור ברשת, גם כן כהה בהרבה. זהו אחד הבולאטוסים הראשונים של השנה ולעיתים נגועים בו רימות רבות. אם הסתיו מתון וחם, הוא מתרחש לפעמים באוקטובר.

אשוח ובולאטוס יגיעו מחודש יולי

מיולי ובהתאם למזג האוויר, ועד נובמבר, סוף סוף תוכלו לחפש את בולטוס האשוח הידוע הרבה יותר (Boletus edulis). דגימות צעירות מאוד - המכונות גם עוברים במונחים טכניים - נבלעות לרוב עמוק באדמה עם גבעוליהן, כך שרק הכובע הלבן או החום בולט. ניתן לזהות דגימות בוגרות לפי פיות הצינור הצהוב עד ירוק הזית שלהן וגזען המוארך. בסמוך לאורנים תמצאו את בולטוס האורן הנדיר (Boletus pinophilus) עם כובע וגבעול חום אדום. לעומת זאת, לבולטוס השחור המאכל (Boletus aereus) יש כובע שחור ושחור להפליא.

תשומת לב, סיכון לבלבול!

אספנים חסרי ניסיון אוהבים לבלבל בין הבולטוס לבולטוס הבלתי אכיל (Tylopilus felleus). עם זאת, יש לזה טעם מר ויכול לגרום לאי נוחות קשה במערכת העיכול אם הוא נצרך בכמויות גדולות. אתה יכול להבחין בינו לבין הכוח באמצעות התכונות הבאות:

מאפייניםגולן רוהרלינג הנפוץבולטוס אשוחית
כובעמשטח מט, לבד, בצבע צהוב דבש, חום בהיר פחות או יותר עם גוונים אפוריםמשטח חלק עד מקומט, לח, לבנבן כשהוא צעיר, ואז חום בהיר עד חום כהה ללא גוונים אדומים
צינורותהפה לבן כשהוא צעיר, ואז ורוד חיוור עד חום, חום בלחץהפה לבנבן כשהוא צעיר, ואז צהוב עד ירוק זית
גִבעוֹללמעט הקצה הבהיר יותר, בצבע כובע, עם רשת גסה בצבע חום-צהוב ברובו. צורה גלילית למועדוניתלבן עד חום בהיר, בחלקו העליון עם רשת לבנה ורשתית דקה; צעירים בעיקר בולבוסים, ואז כמו מועדון
בשרלבן, כמעט ולא משתבש כשחותכים אותוצעיר לבן ומוצק, בגיל מבוגר חום וספוגי מתחת לכובע
רֵיחַטעם נעים, אך מריר מאודטעם נעים ואגוזי
הִתרַחֲשׁוּתיולי עד אוקטובר בקרקעות דלות סיד ביער המחטנייםיולי עד נובמבר, ביערות מחטניים ונשירים

טיפים

אם הצינורות של הבולטוס לכאורה הופכים לכחולים בלחץ, זה כנראה בולט הערמונים, שהוא גם אכיל.