בריא וטעים - כך מעבדים דומדמניות אדומות

בריא וטעים - כך מעבדים דומדמניות אדומות

מה ניתן להכין מדומדמניות אדומות?

ניתן להכין דומדמניות אדומות בדרכים רבות:

  • סלט פירות
  • לִפתָן
  • ריבה
  • ג'לי
  • מיץ
  • במנות גלידה וקווארק
  • לִיקֵר

קרא גם

  • כיצד לטפל כראוי בדומדמניות אדומות!
  • המיקום הנכון לדומדמניות אדומות
  • איזה מגוון הטוב ביותר של דומדמניות אדומות?

הדומדמניות האדומות החמוצות מעט משתלבות טוב גם עם מנות המשחק. אתה יכול להשתמש בהם במקום במקום חמוציות.

אם הגרגרים חמצמצים מדי עבורך, הוסף מעט סוכר או ערבב סוגים שונים של גרגרים.

עיבד דומדמניות אדומות טריות ככל האפשר

אסור לאחסן דומדמניות אדומות לאורך זמן. הפירות המכילים מים מאבדים את ארומתם לאחר מספר ימים. גרגרי יער מכוסים רק מעטים מהויטמינים החשובים.

אחסן דומדמניות אדומות במקרר למשך שלושה ימים לכל היותר, ללא שטיפה. אם לא ניתן לעבד אותם באופן מיידי, ניתן להקפיא אותם.

עם זאת, עדיף לעבד דומדמניות אדומות מיד. הם הכי טעימים ובריאים ביותר כשהם מוכנים ואוכלים בגינה מיד לאחר שנקטפו מהשיח.

הכן דומדמניות אדומות

דומדמניות אדומות נשטפות רק על הפאניקה זמן קצר לפני ההכנה. מכניסים את הגרגרים למסננת דקה ושוטפים היטב במים קרים.

גרגרי היער מופרדים מהפנים בלבד לאחר תקופת ייבוש קצרה. בכמויות גדולות, השתמש במזלג שאתה משפשף לאורך הפאניקה נגד כיוון השבץ. זה יגרום לכך שהגרגרים יתקלפו.

ממיין פרי רקוב, בוסר או מקומט. יש להסיר גבעולים קטנים שנותרו על הגרגרים. הם ממררים את האוכל.

ג'לי ודומדמניות אדומות

כדאי לבשל ג'לי וריבות או מיצים העשויים מדומדמניות אדומות אם קצרתם יותר מדי פירות. הויטמינים הולכים לאיבוד בבישול.

לזרעי הדומדמניות הקטנים לעיתים קרובות יש השפעה מטרידה בקינוחים. לכן לאחר הבישול העבירו את מסת הפירות במסננת כדי שהזרעים לא יכנסו לג'לי או לריבה.

טיפים

דומדמניות אדומות מכילות הרבה ויטמין C. כאשר הן נאכלות טריות, הן מחזקות את המערכת החיסונית ומקלות על תסמיני הצטננות. הצריכה מגרה את התיאבון.