הזמן הטוב ביותר למסיק מנטה
אם אתה רוצה לייבש מנטה, אתה צריך לקצור רק את הגבעולים עשירים במיוחד בשמנים אתרים. לאחר מכן הם עדיין ארומטיים מאוד גם לאחר הייבוש.
קרא גם
- שימור מנטה - כך זה עובד!
- שמרו את מיורן על ידי ייבוש
- לשימור גרברות על ידי ייבושן
הזמן הטוב ביותר לגזום מנטה לייבוש הוא ממש לפני הפריחה, שמתחילה ביוני. בשלב זה, הנענע מכילה את השיעור הגבוה ביותר של חומרים ארומטיים.
אחרי קיץ שטוף שמש מאוד, אתה עדיין יכול לקצור מנטה לייבוש בסתיו. ואז היה למפעל מספיק זמן לחזק שמנים אתרים חדשים. אם הקיץ היה גשום וקריר מאוד, לא כדאי לייבש את עלי הנענע.
כך מייבשים כראוי מנטה
עדיף לקצור מנטה בשעות הבוקר המאוחרות לייבוש. חותכים את הגבעולים כמה שפחות מעל הקרקע.
אם ניתן להימנע מכך, אין לשטוף את הצמחים שנקטפו. זה ישטוף הרבה מהשמן האתרי וייקח לצמחים זמן רב יותר להתייבש כראוי.
קושרים לא יותר מעשרה גבעולים יחד בצרור ותולים אותם הפוכים במקום מתאים.
המקום הנכון לייבוש מנטה
אור שמש ישיר אינו מומלץ. זה לא רק גורם לדעיכת הצמחים, הם גם מחוממים יותר מדי.
המקום צריך להיות אוורירי וחם בנוחות. חדרי ייבוש מתאימים הם:
- עליית גג עם חלון
- חדר מרתף מואר
- מרפסת מקורה
- מרפסת מוצלת כל עוד לא יורד גשם
כמה זמן לוקח מנטה להתייבש?
כמה זמן לוקח עד שעשבי התיבול יבשים לחלוטין תלוי במקרה האישי. עובי הגבעולים, לחות העלים משטיפה והלחות משחקים תפקיד.
תהליך הייבוש יכול לארוך עד שבועיים.
אתה יכול לדעת אם המנטה מיובשת כראוי על ידי שבירת הגבעולים פשוט.
אחסן עלי מנטה מיובשים
שים את כל המנטה המיובשת בכלי כהה או בשקית נייר. כדאי לשחרר את העלים מהגבעולים רק זמן קצר לפני הצריכה כדי שהארומה לא תתאדה.
שמור את המיכל בחדר חשוך, חם ועדיף יבש עד שתשתמש במנטה.
כמה זמן ניתן לאחסן מנטה מיובשת?
מנטה מיובשת היטב תישמר מספר חודשים. בדקו מדי פעם שהגבעולים עדיין בסדר ושלא נוצר עובש.
טיפים וטריקים
בעת ייבוש מנטה, יש להקפיד לא לגעת באצבעות בגבעולים ככל האפשר. זה גורם למרכיבי המנטה להתאדות.
לִספִירַת הַנוֹצרִים
רעננות יומן הגן- ABC
כיצד ניתן לאחסן פירות וירקות בצורה נכונה כך שהם יישארו טריים כמה שיותר זמן?
רעננות ABC של יומן הגן ככרזה:
- הזמינו כאן בזול כהדפס A3 למטבח שלכם
- כקובץ PDF בחינם להדפסת עצמך
