אחסון ענבים - כך הם נשארים טריים הכי הרבה זמן

בדרך זו, ענבים נשארים בתיאבון עד 14 יום

אם מזג האוויר טוב, עונת הענבים נמשכת מאוגוסט עד דצמבר. זה חל באותה מידה על זנים לבנים, אדומים וכחולים. מכיוון שענבי השולחן הם פירות שאינם אקלים, הם לא מבשילים. כתוצאה מכך, הם בשלים לחלוטין לקציר וטעמם טוב מאין כמותם כאשר הם נצרכים טריים. אם אינך יכול לאכול את הענבים שלך בעצמך בבת אחת, אידיאלי לאחסן אותם כך:

ניתן לשמור 4-5 ימים בסלסלת פירות בטמפרטורת החדר
שים את הפירות לא שטופים בשקית אחסון מזון או בקופסת Tupperware
אם מאחסנים אותו במקרר ב 4-5 מעלות צלזיוס, חיי המדף מאריכים ל 14 יום

קרא גם

ענבים רעילים לכלבים!
חמש דרכים למיץ ענבים
ייבוש ענבים בצורה מושלמת - כך מכינים צימוקים בעצמכם

הענבים מאבדים את ארומתם כשהם מקוררים. לכן הוציאו את גרגרי היער מהמקרר כ -20 דקות לפני הצריכה בכדי לשטוף אותם והביאו אותם לטמפרטורת החדר להנאה חסרת דאגות.

ענבים מאוחסנים במקפיא

חיי המדף מאריכים עד 6 חודשים אם מקפיאים ענבים. שלא כמו סוגים רבים אחרים של פרי, ענבים אינם הופכים להיות דשאיים לאחר ההפשרה. כיצד לעשות זאת נכון:

מניחים את הענבים במסננת ושוטפים אותם מתחת למים זורמים
התייבש עם מטלית או מגבת נייר
מורחים את הגרגרים על תבנית או צלחת אפייה כדי שלא יגעו
מפזרים מעט סוכר לפי הטעם
מקפיאים במקפיא המהיר למשך 5-6 שעות

אם הענבים קפואים, הם אידיאליים לשימוש מיידי כחטיף או כקוביות קרח במשקאות. לחלופין, תוכלו להעביר את הפירות לשקית מקפיא בכדי לחסוך מקום במקפיא למספר חודשים. הענבים הקפואים כמובן אינם מתאימים לילדים קטנים. בגלל הקליפה החלקה, הם עלולים להיתקע בגרון.

טיפים וטריקים

כל ענב הוא פצצת ויטמינים קטנה. במקביל, הוא קולע עם תוכן גבוה של מינרלים יקרי ערך כמו אשלגן, סידן ומגנזיום. עם 67 קלוריות ל 100 גרם, ההנאה מפירות מתוקים גם ידידותית לדמויות.

GTH