מה היתרונות של בצק פיצה קפוא?
מי שאוהב פיצות עומד בפני מגוון רחב של אפשרויות. ארבעה גורמים ממלאים תפקיד מכריע:
- איכות
- טַעַם
- הוצאות זמן עצמיות
- מחיר
קרא גם
- הקפיאו בצק שמרים - לאפייה ספונטנית ללא המתנה
- הקפיאו שמרים - הניחו זמנית את הכוח המניע על קרח
- הקפאת סלט פסטה - צריך לשים לב לזה
אם אחד או יותר מגורמים אלה מדברים בעד פיצה ביתית, ניתן להשיג זאת לעיתים קרובות יותר בבצק פיצה קפוא.
- חוסך זמן בהכנה
- משמש בסיס "לא תפוס"
- מאפשר פיצות שנוצרו באופן אינדיבידואלי
שתי הדרכים לבצק פיצה קפוא
מתי ואיך ממלאים את המקפיא שלך בבצק פיצה, תלוי בך. בצק טרי, שלושמים ומניחים להתפחה על פי כל כללי האמנות, לא מרחיק לכת. לכן ישנן שתי דרכים בהן תוכלו להשיג בלילה טרייה למקפיא.
ניתן להכין בצק פיצה במיוחד למקפיא ולהקפיא במנות. אם יש לך זמן ומוזה, למשל ביום חופש, אתה יכול לעשות זאת.
תוכלו להשיג בצק פיצה למקפיא ביתר קלות וללא הרבה מאמץ נוסף אם פשוט תכינו בצק נוסף בפעם הבאה שתאפו פיצה. תוכלו להפוך חלק מהבלילה מייד לפיצה טעימה. השאר נכנס למקפיא.
הכן בצק פיצה
הקדיש מספיק זמן בכדי שניתן יהיה להכין את בצק הפיצה בשלווה ובשלווה כפי שמצוין במתכון.
- מכינים את בצק הפיצה לפי המתכון.
- תנו לבצק לתפוח.
- אפשר לעצב את הבצק לכדורים ולהקפיא אותו או לרדד להכנת פיצה.
- מרדדים את בצק הפיצה ומחלקים אותו לפי הצורך.
- הכניסו כל חלק לשקית הקפאה ואז גלגלו אותו דק בעזרת המערוך.
- אוטמים את השקית אטומה ומכניסים למקפיא.
טיפים
אתה יכול גם לרדד את בצק הפיצה בצורה עגולה לפני ההקפאה אם אתה מעדיף.
עֲמִידוּת
יש להפוך בצק פיצה קפוא לפיצה טעימה תוך שלושה חודשים.
להפשיר את בצק הפיצה
את ההפשרה העדינה כדאי לעשות לילה במקרר. ניתן לעבד את הבצק למחרת.
אם בצק הפיצה כבר הוקפא מרודד דק, ההפשרה מהירה הרבה יותר. הוציאו את בסיס הפיצה משקית ההקפאה והניחו אותו על נייר אפייה להפשרה. אז תוכלו לכסות את הרצפה בתוספת האהובה עליכם ולסיים לאפות.
מסקנה לקוראים מהירים:
- יתרונות: חוסך כסף וזמן בעת אפיית פיצה; ניתן להפוך ליצירת פיצה אישית בכל עת
- אחסון: הכן כמות גדולה של בצק פיצה למקפיא והקפיא אותו במנות
- לחלופין: בפעם הבאה שאתם אופים פיצה, הכינו עוד בצק והקפיאו חלק ממנה
- הכנה: מכינים את בצק הפיצה לפי המתכון ונותנים לו לתפוח
- חלוקה: מעצבים את חלקי הבצק לכדורים ומקפיאים בשקיות מקפיא
- חלוקה: לחלופין, מרדדים את בצק הפיצה, מחלקים ושמים לשקיות; מתגלגלים שוב ומקפיאים סגורים
- טיפ: אתה יכול גם לרדד עגול בצק פיצה אם אתה מעדיף
- חיי מדף: ניתן להשתמש בבצק פיצה קפוא תוך שלושה חודשים
- הפשרה: להפשיר את בצק הפיצה למשך הלילה במקרר ואז לעבד אותו הלאה
- בצק פיצה שטוח: שים אותו מיד על נייר האפייה; ניתן למלא לאחר זמן הפשרה קצר
רעננות יומן הגן- ABC
כיצד ניתן לאחסן פירות וירקות בצורה נכונה כך שהם יישארו טריים כמה שיותר זמן?
רעננות ABC של יומן הגן ככרזה:
- הזמינו כאן בזול כהדפס A3 למטבח שלכם
- כקובץ PDF בחינם להדפסת עצמך
