מקור והפצה
כרוב נוי (בוט. Brassica oleracea) הוא צמח כרוב פופולרי ממשפחת המצליבים (בוט. Brassicaceae) שקשור קשר הדוק עם כרוב המאכל. ישנן צורות נוי רבות שמעטרות ערוגות פרחים, מרפסות ואגרטלים בעיקר בגלל העלווה הצבעונית שלהם. הצורה המקורית של סוג הכרוב יוצא הדופן הזה מגיעה מחוף הים האטלנטי המערבי של אירופה, אך רוב הזנים גדלים כיום ביפן ובמדינות אסיה אחרות.
קרא גם
- כרוב נוי לא סתם נראה נהדר - הוא גם אכיל!
- כרוב נוי הוא רק קשוח חלקית
- שתול וטיפול בגרניום ריחני
להשתמש
כרוב נוי הוא צמח עלים נוי יוצא דופן בערוגות ובעציצים. הצמיחה דמוית השושנה והצביעה האידיואינקרטית מושכים את תשומת ליבם של כולם וניתן לשלב אותם היטב עם פרחי קיץ וסתיו גבוהים ודקים או שיחים - הניגוד המושך את העין מהווה ניגוד יפה. תמונות מרשימות נוצרות גם כשמניחים את כרוב הנוי בקבוצות בערוגה - למשל כחזית או שתילת מסגרת. בקערה או באגרטל הצמח מאופיין בחיי מדף ארוכים במיוחד, בתנאי שהמים מוחלפים מדי יום. מאחר וצבעי הצמח מתפתחים רק בטמפרטורות סתיו של פחות מעשר מעלות צלזיוס, צמח הכרוב התבסס בעיקר כקישוט סתיו.
מראה וקומה
רוב סוגי כרוב הנוי יוצרים שושנת עלים בסיסית שיכולה להיות בגובה של עד 50 סנטימטרים ורחבה באותה מידה. עם זאת, ישנם זנים המפתחים גם גזע. צבע וצורת העלים משתנים בהתאם לזן.
משאיר
כרוב נוי מעובד בגלל שושנת העלים הצבעונית להפליא שבתוכה, שצבעם נע בין לבן קרם לגוונים צהובים ועד ורוד, אדום או אפילו סגול. לעומת זאת, העלים החיצוניים הם בדרך כלל כהים עד כחולים-ירוקים. הצבעים החזקים מופיעים רק עם הטמפרטורות היורדות בסוף הסתיו או בחורף ולכן ניתן לחתוך את כרוב הנוי רק כאלמנט דקורטיבי לדירה או לאגרטל בשלב זה. תלוי במגוון, שולי העלים חריצים או שלמים, העלים חלקים או מסולסלים.
פרחים, זמן פריחה ופירות
אם תשאירו את כרוב הנוי במיטה גם אחרי החורף, המינים הדו-שנתיים יפתחו פרחים צהובים בין מאי ליוני, אשר מגיעים בסופו של דבר על גבעולים ארוכים מעל העלים. ואז מתפתחים ממנו התרמילים האופייניים לירקות המצליבים. עם זאת, בשל היעדר קשיחות החורף, כרוב הנוי מעובד לרוב רק כשנתית.
רַעֲלָנוּת
בניגוד לירקות נוי אחרים (כמו דלעת נוי), כרוב נוי אינו רעיל, אלא אכיל. עם זאת, הזנים השונים נבחרים על פי המראה שלהם ולא על פי טעמם, ולכן לא מומלץ לצרוך. הארומה של כרוב הנוי היא די לא נעימה, וצבעי העלים היפים הולכים לאיבוד במהלך החימום ומקבלים צבע אפור מכוער.
איזה מיקום מתאים?
על מנת שצבעי העלים היפים יתפתחו, כרוב הנוי זקוק למיקום שטוף שמש ומוגן ככל האפשר.
קרקע / מצע
כמו כרוב ירקות, גם כרוב נוי משגשג בצורה הטובה ביותר באדמה עשירה בחומרים מזינים, עשירים בחומוס וגירניים, אשר במקרה הטוב מכילה מעט חימר. ערך pH ניטרלי הוא אידיאלי, אך הצמחים סובלים גם מצעים חומציים חלשים או מעט בסיסיים. יתר על כן, האדמה צריכה להיות חדירה היטב כך שייתכן שתהיה מים מלכתחילה - ולכן ניקוז טוב חיוני לצמחים המעובדים בעציצים.
שתלו כרוב נוי כראוי
אם אתה רוצה לשתול כרוב נוי בגינה, אתה יכול לקנות את הצמחים הצעירים שאתה צריך בחנויות או לגדל אותם בעצמך מזרעים. שתול אותם ברגע שפיתחו לפחות חמישה עד שבעה עלים, אך לא לפני אוגוסט. השתילה המאוחרת חשובה מכיוון שהטמפרטורות בשלב הצמיחה צריכות להיות מתחת ל -20 מעלות צלזיוס לצורך התפתחות צבעי העלים. כרוב נוי אינו מתאים לתרבות פנים, מכיוון שהוא פשוט חם מדי עבורו בדירה. בעת השתילה במיטה יש לשמור על מרחק שתילה של כ -20 עד 25 סנטימטרים.
כמו צמחי כרוב אחרים, גם לכרוב נוי יש דרישה תזונתית גבוהה, ולכן כדאי לשפר את חפירת חור השתילה בזבל או בקומפוסט בוגר. אם ערך ה- pH של האדמה הוא חומצי מדי, אתה יכול להגדיל אותו בעזרת הגבלה מתאימה. כמו כן, שימו לב לסיבוב הגידולים, מכיוון שבמקום בו עמדו כרוב או ירקות מצליבים אחרים, אסור לשתול גידול כזה במשך שלוש שנים לפחות - זה כמובן תקף גם לכרוב נוי. לכן עליך לשנות את המיקום שלך מדי שנה.
שכנים טובים / שכנים רעים
גם כאן תוכלו להשתמש בהמלצות לכרוב ירקות כמדריך ולטפח את כרוב הנוי יחד עם אנדיב, שעועית, אפונה, עגבניות, תפוחי אדמה, סלרי, תרד או שמיר במידת האפשר. שכונה ישירה לתותים ולסוגים שונים של אליום (כמו בצל ושום, אך גם שום נוי!) אינה מומלצת.
יוצקים כרוב נוי
כרוב נוי לא רק זקוק להרבה חומרים מזינים, הוא גם זקוק להרבה מים ולכן יש להשקותו באופן קבוע לצורך צמיחה בריאה. תן תמיד לאדמה להתייבש מעט בין השקיית האינדיבידואלים, אך לעולם אל תייבש אותה לחלוטין: במקרה זה, מה שנקרא פרעושים מתיישבים, שאוכלים כמעט את כרוב הנוי.
דשן כרוב נוי כהלכה
כצרכן כבד, כרוב נוי צריך להיות מופרית באופן קבוע בדשן נוזלי במינון נמוך במהלך עונת הגידול, אותו מורחים כל ארבעה שבועות עד סוף אוגוסט. מנקודה זו והלאה צמצמו את כמות הדשנים ובעיקר הקפידו להשתמש בדשן על בסיס אשלגן: לעומת זאת, לדישון על בסיס חנקן יש השפעה שלילית על צבע העלה המאוחר יותר.
מה לעשות אם העלים מצהיבים
עלים שמצהיבים ואז נושרים נפוצים - אך לא תמיד! - סימן להפריה לא מספקת. עד לסוף סוף אוגוסט, ההפריה צריכה להיות ממוקדת יותר בחנקן, ואז נמוכה בחנקן עם דגש על אשלגן - וגם מתחדדת לאט.
להפיץ כרוב נוי
ניתן לגדל כרוב נוי בקלות על ידי זריעתו בעצמך, אם כי לעתים רחוקות ניתן לאסוף זרעים משלך - במקרים רבים הצמחים אינם שורדים חורף מרכז אירופי או אינם יוצרים פרחים באביב הבא. לכן עליכם לרכוש את הזרעים מקמעונאים מומחים ולהכשיר אותם לצמחים קטנים כדלקמן:
- תאריך זריעה: לא לפני סוף מאי
- זריעה אפשרית עד אמצע יולי
- מורחים זרעים בערוגת זרעים, חממה או סיר זריעה
- מכסים קלות באדמה
- שמור תמיד על האדמה לחה
- בטמפרטורות שבין 15 ל -20 מעלות צלזיוס, זרעים נובטים תוך שבוע עד שלושה שבועות
- בידוד השתילים ברגע שיצרו עלה אחד או שניים
- עכשיו שתלו אותם בעציצים נפרדים במצע רופף ועשיר בחומוס
- שתול רק במצע הגינה ברגע שיש לפחות חמישה עלים
חורף
ככלל, כרוב נוי אינו חורף, אלא רק מעובד כשנתית. הצבעים הבהירים של הצמח נראים נהדרים יותר ככל שהוא קריר יותר, אך הצמח רק סובל טמפרטורות של סביב מינוס שמונה מעלות צלזיוס. אם המדחום יורד הרבה מתחת לזה, הצמחים יעלמו בהכרח - גם אם תגן עליהם בכיסוי. באביב פשוט משוך את הכרובים המתים מהאדמה ומשליך אותם על הקומפוסט. אם אתה רוצה להפוך את כרוב הנוי לפרוח, עליך לחמם אותו ללא כפור וקליל. בדרך זו, עם קצת מזל, תוכלו לזכות בזרעים בעצמכם.
מחלות ומזיקים
מזיקים כרוב אופייניים כמו פרעושים, זבובי כרוב (גרסה של הזבוב הלבן) או הפרפר הלבן הכרוב למרבה הצער לא עוצרים בכרוב נוי.
- זבוב כרוב: זבובים לבנים רבים על כרוב, נזק לעלים, אמצעי נגד: הסר עלים חולים, התז עם מרק שזוף, הקם אויבים טבעיים (זבובי ריחוף, זחלים שרוכים)
- פרעושים טחונים: מציגים דרך עלים מחוררים דמויי מסננת, מאביקים צמחים שורצים עם קמח סלע (€ 14.95 באמזון *)
- כנימות: מפזרים צמחים שורצים סרפד או ציר טבק, מקימים אויבים טבעיים (כנפי תחרה וזבובים מרחפים, צרעות טפיליות, פרת משה רבנו)
- פרפר לבן של כרוב: תוקף כרוב נוי הנטוע מספר פעמים ברציפות באותו מקום, מחליף מקום בגינה מדי שנה למניעה או מטפח כרוב נוי בעציצים
טיפים
זנים של כרוב נוי בגבעולים גבוהים יכולים לשמש גם טוב מאוד עבור זרי פרחים בזבזניים.
מינים וזנים
ישנם סוגים שונים של כרוב נוי בשוק, אשר מרשימים במגוון שלהם. רבים מהם מגיעים מיפן, מתוכם שמות זנים כמו 'טוקיו' (מרכז אדום, שוליים בעלי עלים חלקים), 'נגויה' (מרכז לבן ואדום, עלים מסולסלים ו / או מסולסלים), 'אוסקה' (מרכז לבן, ורוד ואדום. , עלים מעט מסולסלים / גלי) או 'Hatsuyume' (צביעה לבנה מאוד ארוכה-גבעול עם מרכז ורוד חיוור).
בנוסף לזנים היפניים הפופולאריים והמוכחים, ישנם גם מספר גזעי F1 היברידיים חדשים הבולטים בשל מאפייניהם האופטיים:
- 'משיכה': עלים פנימיים לבנים, קצה עלה חלק
- 'נסיך האלמוגים': מרכז לבן ועלי חריץ בכבדות
- 'מלכת האלמוגים': מרכז בצבע אדום ועלי חריץ בכבדות
- 'אדום המלך': עלים פנימיים אדומים-סגולים, שוליים עלים חלקים
- 'טווס': מרכז אדום-לבן ולבן ועלים ארוכים משוננים וחרוכים
- 'רדבור': מרכז סגול-אדום, עלים מסולסלים
- 'זר ורדים': מרכז אדום בוהק וקצוות עלים חלקים
- 'זריחה': מתאים היטב לאגרטל, מכיוון שיש בו עלים פנימיים לבנים וקרמיים
- 'שקיעה': עלים פנימיים ורודים-סגולים, גזע ארוך
- 'מנוף לבן': זן ארוך גבעול, צבע בסיס לבן עם עלים פנימיים ורודים בהירים
- 'גברת לבנה': מרכז לבן ייחודי ועלים מסולסלים
יתרה מזאת, ניתן לשתול היטב את שתי תת-המינים Brassica oleracea var. Sabelllica (כרוב נוי גבוה או מסולסל) ו- Brassica oleracea var. Acephala (כרוב נוי צבעוני) בגבולות הפרחים.
