הזמן המושלם נראה לעין
בדרך כלל ניתן לקצור שום חורף מעט מוקדם יותר מאשר שום קיצי. זה מובן בהתחשב בזמן הארוך יותר שנשאר באדמה. עם זאת, אין לוח זמנים קבוע. לטבע האם עדיין יש דבר.
קרא גם
- קציר אפונה בזמן הנכון להנאה מלאה
- גידול שום - כך זה עובד במרפסת ובמיטה
- מתי הזמן הטוב ביותר לשתול שום?
אם תשגיח על השום שלך, תזהה את מצב הבשלות הבלתי מעורער של הצמח לפי התכונות הבאות:
- העלווה מעל פני האדמה קמלה
- שיני שום בודדות מציצות מהאדמה
מאז שהשתילים היו באדמה יש חשיבות משנית בעניין זה. שום בריא יכול לצמוח בגן בקלות במשך שנה-שנתיים לפני שהוא בשל לחלוטין. אם הצמח מציג את ההרגל הרצוי, הוא נאסף - לא מוקדם ולא הרבה יותר מאוחר.
קציר בכמה צעדים פשוטים
לא נדרשים כלים לקציר שום. אתה פשוט תופס את העלים בידיים ומוציא את הפקעת מהאדמה. לחלופין, שחררו מעט את האדמה מראש עם מזלג החפירה.
הארומה מרוויחה מכמה ימי הבשלה. לשם כך, פרשו את הקציר במקום חשוך, יבש ואוורירי. לפני שמעבדים את נורות השום, חותכים תחילה את העלים.
קלף כראוי לאחר הקציר
אם אתם מאפשרים להבשיל של השום שנבצר טרי, הארומה המתאבנת שלו מתפשטת ברחבי הבית. מה יכול להיות ברור יותר מאשר להשתמש בו במטבח להכנת מנות טעימות? אלמלא הקילוף המעצבן.
כיצד לקלף שום טרי תוך זמן קצר:
- חתוך את קצות האצבעות והשורשים
- משפשפים את השום בין כפות הידיים ואז מקלפים אותו
- לחלופין, הכניסו למיקרוגל למשך 5-10 שניות וקילפו את העור
את השום הקלוף ניתן כמובן לשמר על ידי ייבושו. באוויר, במייבש או בתנור, חיי המדף מתארכים בכמה שבועות לאחר הקציר.
הקריבו את הפרח לתשואת יבול גבוהה יותר
אלו שמגדלים שום בעצמם שואפים לתשואה הגבוהה ביותר האפשרית. מסיבה זו גנני תחביב מנוסים מסירים את הפרחים על צמחיהם. שום משקיע אנרגיה רבה בפיתוחם, שאז אינו זמין לצמיחת בהונות.
בנוסף, הגורמט בקרב גנני התחביב משוכנעים בתוקף כי לשום ללא פרחים יש ארומה עדינה יותר. עם זאת, במקרה זה אין חומר זמין להפצה בצורה של זרעים.
טיפים וטריקים
ניתן למנוע ביעילות את פלומת השום האימתנית. לאחר צריכתו, שתו כוס חלב, לעסו אניס טרי או מנטה. תערובת של כפית אחת של ספירולינה וסיליקה אמורה להיות נס אמיתי בהפחתת ריח.
