מנגו בגרמניה - זנים, גידול ושימוש

אילו סוגי מנגו תוכלו לקנות בגרמניה?

כ- 30 מתוך למעלה מ- 1000 סוגי מנגו זמינים בשוק הגרמני. זנים חדשים מוצעים תמיד ואחרים נעלמים מהשוק. אז כדאי לפקוח עיניים ולחפש זנים חדשים.

קרא גם

מתי נקטפים מנגו?
מתי עונת המנגו?
מדוע מנגו משחימים בפנים?

מנגו המוצע בגרמניה מיובא ממדינות שונות, כולל הודו, ארה"ב, אוסטרליה, תאילנד והפיליפינים. אך המנגו גדל גם בחלקים אחרים של דרום מזרח אסיה, מרכז ודרום אמריקה, האיים הקריביים והטרופיים באפריקה.

כמה סוגים נפוצים של מנגו:

קנט: מאוד מתוק ועסיסי, ליבה קטנה
קייט: מתוק יותר ומלא טעם
נאם דוק מאי: חמוד מאוד
מנילה סופר מנגו: כביכול המנגו הכי מתוק בעולם
האדן: לרוב מוצע, ארומטי
מלך: מתוק-מתוק, חריף

האם עצי מנגו צומחים גם בגרמניה?

ניתן לשמור על עצי מנגו בגרמניה כצמחי פנים או מרפסת. אי אפשר לשתול אותם בגינה כי הם לא קשוחים. עם זאת, בקושי ניתן לרכוש צמחים. אם אתה רוצה להיות בעל עץ מנגו, עליך לגדל אותו בעצמך.

איפה אפשר לקנות זרעי מנגו בגרמניה?

למרבה הצער, אתה לא יכול לקנות זרעי מנגו ממשתלה. יתכן שתקבלו חלק במשלוח מיוחד. הדרך הקלה ביותר לגדל מנגו בעצמך היא לשתול גרעין מפרי שנאכל. עם זאת, עליו להשתחרר לחלוטין מהעיסה ולנקות אותה כך שהיא לא תתעבש.

שימוש במנגו

מנגו משמש לעתים קרובות לסלטי פירות או קינוחים. בעזרתם ניתן להכין סורבה או שייק. הם מתאימים מאוד גם למאכלים אקזוטיים עם עופות, דגים או פירות ים.

ההשפעות הבריאותיות של המנגו אינן משמעותיות. הם מכילים הרבה ויטמין A, משפרים את קרישת הדם ומחזקים את הלב ואת מערכת החיסון. בשל תכולת החומצה הנמוכה שלהם, הם ניתנים לעיכול, בניגוד לפירות אקזוטיים אחרים.