הכן את הבצל לכבישה
יש לקלף את כל הבצל לפני הכבישה. הסר את העור היבש, את בסיס הגזע ואת שרידי השורשים. יש להסיר כתמים רקובים. לא משתמשים בדגימות עובש. אם הבצל גדול מאוד, כמו בצל ירקות, עליכם לחתוך אותו לחתיכות או טבעות קטנות יותר, כך שהבצל ישתלב טוב יותר בכוס.
ניקוי בצל הוא לא עבודה קשה, אבל הוא די דומע. נסה משקפי מגן או משקפי שחייה שיעכבו לפחות חלק מהשמנים האתריים של הבצל.
קרא גם
- להרגיע בצל!
- בצל מיובש מחזיק מעמד זמן רב יותר
- זמן שתילה נכון לבצל
מרכיבים נדרשים לכבישה
אם אתה רוצה לכבוש בצל, כדאי שיהיה לך את המרכיבים הבאים בבית או לקנות אותם לפני תחילת העבודה:
רכיבים:
Original text
- בצל שאלוט 1 ק"ג
- 500 מ"ל חומץ לבחירתכם
- 250 מ"ל מים
- 2 כפות
- 6 ציפורן
- 3 עלי דפנה
- 2 כפות גרגירי פלפל שחור
- 2 כפיות מלח
- סוכר או דבש למי שאוהב תו חמוץ מתוק
- קטעי ג'ינג'ר או צ'ילי לגרסה החריפה
- קלפו את הבצלים וחתכו אותם לחתיכות קטנות או טבעות במידת הצורך.
- הכן מבשל מהחומרים המוזכרים ובשל את המלח לכמה דקות.
- הכן צנצנות מעוקרות עם מכסי ברגים.
- שכב את הבצלים.
- יוצקים את הבישול הפושר על הבצל. המבשל חייב לכסות את הבצלים.
- אטום את הצנצנות מיד.
- הזמינו כאן בזול כהדפס A3 למטבח שלכם
- כקובץ PDF בחינם להדפסת עצמך
עם זאת, ניתן גם לבשל את הבצל בציר כמה דקות ואז לשפוך אותם חמים לתוך הכוסות. בדרך זו הבצל עובר טוב במיוחד.
בצל כבוש ניתן לאחסן במרתף או במזווה במשך כשנה. כוסות פתוחות צריכות להיות במקרר ואת התוכן לאכול בקרוב.
רעננות יומן הגן- ABC
כיצד ניתן לאחסן פירות וירקות בצורה נכונה כך שהם יישארו טריים כמה שיותר זמן?
רעננות ABC של יומן הגן ככרזה:
