קבע את הזמן האידיאלי למסיק
לא בכדי מכנים את האגרוף המועשר בטעם עץ עץ גם אגרוף מאי. באופן מסורתי מכינים אותו רק באביב על ידי השריה קצרה של עץ עץ טרי. הסיבה לכך היא שצריך לקצור עץ עצים רק לפני תחילת תקופת הפריחה שלו בין אמצע אפריל לאמצע מאי. ביער, אתה יכול לזהות את עץ החורש לפני שהפרחים הלבנים והצולבים פורחים על ידי גבעוליו באורך של עד 30 סנטימטרים כאשר העלים בצורת לאנס מסודרים במעגל. הצמחים יוצרים לרוב שטיחים נרחבים בצל העצים והשיחים המוגן, שכן הם לא רק מתרבים בזריעת זרעים בעצמם, אלא גם דרך רשת השורשים שלהם.
קרא גם
- וודרוף עצמו מפיץ ומסיק
- קציר עץ עץ והשתמש בו טרי או שמור
- וודרוף עצמו קוצר ויבש
כמה זמן לחכות לקציר של עץ החורש?
כאשר אתה זורע עץ עץ בגן שלך, עליך לשקול כמה דברים:
- עונת הזריעה היא בסוף השנה, מכיוון שחרף העצים הוא קור
- כנבט כהה, יש לכסות את עץ העץ דק באדמה בעת הזריעה
- לחות אחידה בשלב הנביטה חיונית לצמח היער
באופן עקרוני, כאשר זורעים מספטמבר ואילך, החורש יכול לקצור את הגבעולים הראשונים באביב לכל המוקדם. עם זאת, עליכם להיות מודעים לכך שהדבר ישבש את התפתחותם של שורשים וצמחים במקום שתול לאחרונה. לכן עדיף לאסוף עץ עצים ממקום חדש שנוצר בשנה השנייה לעמידה.
תכנן את קציר החורש על בסיס השימוש
עליכם להתאים את קציר החורש הטרי לשימוש המתוכנן. תוכלו לקבל את תוצאות הטעם הטובות ביותר אם תלו את הגבעולים החתוכים במהופך ותניחו להם לקמול בקצרה לפני המשך העיבוד. ניתן גם לייבש או להקפיא את עץ החורש לאחסון ארוך טווח. אם אתה זקוק לצמח עבור אגרוף בהתראה קצרה, אתה יכול גם להשיג את התפתחות הארומה על ידי הקפאתו בקצרה.
טיפים וטריקים
מומלץ לקצור על ידי עץ החורש לפני הפריחה, מכיוון שתכולת הקומרין בצמחים עולה אז באופן חד יחסית. עץ עץ עדיין יכול לשמש בקיץ או בסתיו, אך יש למנות אותו במשורה ביתר שאת.
WK
