שתילת קולורבי - מתי, איפה ואיך זה הכי טוב?

קולרבי - פקעת נהדרת: טעימה וחריפה עם צמיחה מהירה

עובדות מעניינות על ירקות הפקעת

מקור הקולורבי הוא לא ברור. אזורי העיבוד הראשונים היו במרכז אסיה ובאזור הים התיכון. רק במאה ה -16 הופיע קולורבי בספרי צמחי מרפא אירופיים. הוא גדל במדינות דוברות גרמנית במיוחד מאז המאה ה -19 ונחשב לירק גרמני טיפוסי.

קרא גם

זמן שתילה ארוך לקולורבי
כך ניתן לזרוע קולורבי
"משפחת הכרוב": סוגים וזנים - טעימים ובריאים

קולרבי לא רק טעים, הירקות דלים בקלוריות ועשירים במרכיבים בריאים: קולרבי מכיל הרבה ויטמין C וקרוטנואידים בעלים, שהופכים בגוף לוויטמין A. קולרבי עשיר גם במגנזיום, אשלגן, סידן וברזל. ניתן למצוא אנתוציאנינים בזנים הכחולים - חומרים אלה מפחיתים את הסיכון למחלות לב ומחזור הדם.

הכנת קרקע: חבילת בריאות מסביב לקולורבי במיטת הגן

למרות שלקולורבי אין דרישות גבוהות במיוחד לאיכות האדמה, כדאי להכין את המיטה בסתיו לגידול הפקעות הטעימות. מערבבים את האדמה עם הרבה קומפוסט בשל ובמידה ואתם יכולים להשיג זבל פרה או סוס, עבדו אותו. המיטה חייבת לנוח בחורף לפני שצמחי הקולורבי שלך ישתלטו עליה. תכולת התזונה של האדמה המיוצרת בדרך זו אידיאלית עבור הקולורבי הכבד בינוני.

מראה ומשקל קולרבי

קולרבי הוא למעשה צמח דו שנתי. בשנה הראשונה הוא מפתח ציר גזע מעובה. מכיוון שזה נקצר, זה כבר לא זוכה להראות מה עוד יש בו. בשנה השנייה הוא יוצר תפרחות מסועפות אם נותנים לו. לצמח עלים מוארכים וגבעולים ארוכים שאפשר להשתמש בהם גם כירקות עלים או גולמיים בסלטים.

הקולורבי סופג את חומרי המזון שלו משורש הברז. תלוי במגוון, פקעות קולורבי יכולות להגיע לקוטר של 5 עד 20 ס"מ ולשקול בין 100 גרם ל 8 ק"ג מרשימים: מספיק ירקות למשפחה גדולה כולל בטן שכנים רעבות. הפקעות מאורכות או צורות עגולות. אם אתה שותל את צמחי הקולורבי מקרוב מדי, עם זאת, קציר הקולורבי שלך עשוי להתגלות כגלילי: תוצאה של חוסר אור.

זני קולורבי כחול לבן

בגרמניה מגדלים כ -54 סוגים של קולורבי: 40 זני קולורבי לבנים - רק ל 14 זנים יש עור כחול. אם יש לך את השאיפה לקצור קולורבי גדול בצורה בומסטית, השתמש בזרעים של זנים (לבנים) ענקיים (כחולים). אגב, הזנים הלבנים מבשילים מהר יותר מהכחולים.

העדיפו קולורבי, זמני זריעה ושתילה

קולורבי הוא אחד המתחילים המהירים בקרב ירקות. יש רק 12 עד 20 שבועות בין הזריעה לקציר - תלוי במגוון ובמיקום.

העדיפו קולורבי

סירים בקוטר 4 - 5 ס"מ הם אידיאליים להגשת הקולורבי. זה צריך מיקום בהיר וחם כדי לנבוט. טמפרטורות בין 12 ל 16 מעלות צלזיוס הן אידיאליות. אם הצמחים מעט גדולים יותר (3 - 4 עלים) הם יכולים גם להיות קרירים יותר. אתה יכול להתחיל לגדול על אדן החלון, בחממה או במסגרת הקרה כבר בסוף פברואר. חשוב גם לשמור על הצמחים לחים באופן שווה.

לזרוע בשדה

מסוף אפריל תוכלו לזרוע את הירקות ישירות בחוץ. לשם כך יש ליצור חריצים בעומק של כ -1 ס"מ ולהוסיף את הזרעים. וודא שיש מרחק מספיק. אם הצמחים גדולים יותר, ניתן לדלל אותם כך. צריך להיות מרחק של 20 ס"מ לפחות בין הצמחים. אם תזרע קולורבי מאוחר יותר (זה אפשרי עד אמצע יולי) הצמחים זקוקים ליותר מקום. אז כדאי לשמור על מרחק של לפחות 30 ס"מ.

שתלו את הקולורבי

אפריל הוא הזמן הנכון לשתול את הקולורבי הקטן המועדף באוויר הפתוח. אם לא מתחשק לכם לגדל את הצמחים בעצמכם, או שאין לכם מספיק מקום, תוכלו כמובן גם לקנות צמחי קולורבי מועדפים מהגנן ואז לשתול אותם בחוץ. אם יש עדיין לילות של כפור, כדאי לכסות את התרבות בגיזה. הצמחים יכולים לעמוד בקור לזמן קצר, אך מותחים את זרועותיהם כשהוא באמת קופא. כדי לכסות את הצורך שלך בירקות הטעימים במהלך הקיץ, אתה יכול לזרוע מחדש בחוץ כל שבועיים. אתה יכול כמעט לצפות בקולרבי, הוא גדל כל כך מהר.

העניין בשכונה

קולרבי הוא סוג של כרוב ולכן שייך למשפחת המצליבים. כל סוגי הכרוב רגישים למדי להדברת מזיקים - למשל זבוב הכרוב הלבן, הפרפר הלבן או הפרעושים הכרוב - או מחלות כרוב אחרות כגון בקע הכרוב. אם מגדלים יותר מדי צמחים מאותה משפחה במקום אחד, הסיכון למזיקים המקננים ו / או לצמחים לחלות עולה.

אתה יכול לקוות לקציר קולורבי שופע אם תניח את צמחי הקולורבי שלך ליד שעועית צרפתית, צנונית או יחד עם ציפורני חתול וציפורני חתול במיטה. קולרבי משתלב היטב גם עם מלפפונים, תפוחי אדמה, אפונה, כרישה, צנון, סלרי, עגבניות ובצל. חסה, צנון, סלק, סלסיפיה ושעועית ראנר משתלבים טוב גם עם קולרבי.

טיפול וקציר קולרבי

לפקעות קולורבי נהדרות, חשוב שלא יהיו תנודות גדולות במאזן הלחות. הקולורבים שלכם זקוקים למים כל יום, במיוחד בקיץ. אחרת קיים סיכון לפקעות להיסדק או להפוך לעצי. אם אתם זורעים בחוץ אחרי הזנים המוקדמים, רצוי להגדיל את תכולת התזונה של האדמה בעזרת ארנת קרן או זבל סרפד. מעט, אך רציף, ניתן לעיכול כאן לקציר טוב.

קציר קולרבי ואחסון

אתה לא צריך לתת לזני הקולורבי המוקדמים לגדול כל כך גדולים. כשהן קטנות עוד יותר, טעמן חריף במיוחד ונימוח מאוד. אם אתה רוצה לקצור את הקולורבי שלך, אתה חותך אותו ממש מתחת לפקעת. ניתן לשמור על זנים מוקדמים רק כשבועיים. תוכלו לאחסן את הזנים המאוחרים בקלות במרתף קריר למשך מספר שבועות ולהשתמש בהם כנדרש.