מתי זמן קציר הכרוב?

מתי זמן קציר הכרוב?

כרוב זקוק לכפור - אבל למה?

קייל נקצר בדרך כלל לאחר הכפור הראשון. אומרים שזה אז פחות מר. נכון, אבל למה? הדעה הרווחת היא כי קייל ממיר חומרים מרים לסוכר. אבל זה לא המקרה. הכרוב יוצר חומרים מרים על מנת להגן על עצמו מפני טורפים. אם הוא קופא או אם הוא קר למדי לאורך זמן (לעיתים קרובות מספיקים טמפרטורות מעל נקודת הקפאה), פעילות זו נפסקת, אך ממשיכה ליצור פרוקטוז באמצעות פוטוסינתזה.

קרא גם

  • האם קייל רב שנתי?
  • קציר כרוב לאחר הכפור?
  • לזרוע כרוב כמו שצריך

קציר כרוב לאחר מספר כפור

לכן, ניתן לקצור כרוב לא רק לאחר הכפור הראשון, אלא גם לאחר מספר. ככל שאתה ממתין זמן רב יותר, תכולת החומרים המרים נמוכה יותר ותכולת הפרוקטוז גבוהה יותר.

לדמות כפור

לכרוב שלך יש הרבה עלים ירוקים ושופעים והוא פשוט לא יקפא או יקפא? באינטרנט תוכלו למצוא כי אחסון קצר במקפיא יכול לעזור כאן. לרוע המזל עלינו לאכזב אותך. התהליכים המטבוליים פועלים רק עם כרוב חי ולכן לא ניתן לפצות אותם עם קייל שנקצר.

קציר כרוב לאורך כל החורף

קייל נבצר שלושה עד חמישה חודשים לאחר הזריעה. זמן הקציר של הכרוב מתחיל בדרך כלל באוקטובר ויכול להימשך עד פברואר - אם אתה קוטף נכון: רק קצור את העלים החיצוניים של הכרוב, מכיוון שהוא ימשיך לגדול בשמחה אם תתן לו את ההזדמנות. בשנה השנייה הוא גם מפתח פרחים צהובים, שזרעיהם תוכלו להשתמש בהם להתרבות.

טיפים

גלה כאן כיצד לאחסן את הכרוב בצורה נכונה כך שהוא יישאר טרי לאורך זמן.