תחילת עונת האספרגוס באפריל
אספרגוס מתחיל לצמוח ברגע שהאדמה חמה לפחות בשתיים עשרה מעלות. לעתים רחוקות זה המקרה לפני אמצע אפריל. קציר האספרגוס יכול להתחיל רק מוקדם יותר בשנים חמות מאוד.
קרא גם
- שימורי אספרגוס והארכת עונת האספרגוס
- הזמן הנכון למסיק אספרגוס ירוק
- פריחת האספרגוס - עונת האספרגוס ואחריה עונת הפריחה
אם אתה רוצה לאכול אספרגוס בחג הפסחא, אתה צריך להסתמך על אספרגוס מיובא. יש חקלאים שמבטיחים הצעות מוקדמות על ידי חימום מיטות האספרגוס עם תנור.
סיום עונת האספרגוס ביום אמצע הקיץ
עונת האספרגוס מסתיימת באופן מסורתי ב -24 ביוני. אחרי זה אספרגוס טרי מגרמניה כבר לא נמצא בשוק.
הסיבה לסיום עונת האספרגוס היא שצמחי האספרגוס זקוקים לכוח רב בכדי לייצר חניתות אספרגוס עבות. לאחר העונה הם זקוקים לתקופת מנוחה ארוכה כדי להתאושש.
אם אתה מגדל אספרגוס בגינה, אתה בהחלט צריך לאפשר לאספרגוס שלך בתקופת מנוחה זו. אם תוקעים את האספרגוס גם אחרי נקודה זו, אתה מדלדל את הצמח יותר מדי. הוא נושא פחות בשנה הבאה ולא ניתן לקצור אותו עד עשר שנים.
קציר בעונת האספרגוס
בעונת האספרגוס עליכם לקצור את צמחי האספרגוס באופן קבוע. כדאי לתפוס סכין ולדקור אספרגוס פעמיים ביום.
כאשר אספרגוס חיוור דוחף את קיר האדמה ונחשף לשמש, הוא משנה צבע ויוצר פרחים במהירות רבה. ניתן למנוע זאת על ידי קציר בזמן טוב.
יש לחתוך אספרגוס ירוק כשהפרח עדיין סגור היטב. אחרת זה יהיה מר.
- תחילת עונת האספרגוס: תלוי במזג האוויר, מאמצע אפריל
- סוף עונת האספרגוס: 24 ביוני.
- קציר באופן קבוע במהלך העונה
- דשן צמחי אספרגוס לאחר העונה
- חותכים אספרגוס בסתיו
טיפים וטריקים
הרחב את קציר האספרגוס על ידי כיסוי מיטות האספרגוס בגיזה עבה או בנייר כסף. הרצפה מתחממת מהר יותר בגלל קרני השמש. האספרגוס מתחיל לצמוח מוקדם יותר ואפשר לקצור אספרגוס מוקדם יותר.
